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初の訪問。東海大の南にあった。道路からは魚の看板と白生地に黒筆文字で「味の味噌一」の暖簾が目立つ。黒を基調としたシックな建物。駐車場は店の周辺に１０台位駐車可能。中にはいるとカウンターと座敷で２０席ぐらい。昭和３０年代を思い出させる陳列品。昼時前だったが、客は６人ぐらい。店は、家族経営？でしょうか。味噌が売りと言うことで、メニューから「味噌ラーメン」を注文。作り方はよく見えなかったが、出てきたラーメンと厨房で炒めていた音からすると、鍋の中で野菜と挽肉を炒めながら味噌だれを溶く作り方のようだ。５分ぐらいで注文の品が到着。一目見て、白っぽい味噌ラーメン。喰ってみると、スープは、胡椒風味のピリ辛に白味噌の甘み味噌味。麺は、中太、平打ち、縮れ、モチモチでスープと絡んで旨い。具は、野菜炒め（モヤシ、ニラ、ぶつ切り肉）だけでちょっと寂しかった。独特の味噌ラーメン、関東風？神奈川風？の味噌ラーメンとも言うのかな？と思いつつ堪能した。
ひぐまさん、おはようございます。 平塚まで遠征ですか？ ここの味噌は甘みが強いですよね。 しばらく食べに行ってないですが久々に食べたくなりました。 角切りチャーシューを追加すると具ももう少し華やかになると思います。
ぬこ＠横浜さん、ども。 独特の味噌ラーメンでしたね。 寒い時期は、無性に味噌が恋しくなります。
ひぐま
はれれるや
eddie
尼茶(血圧やや良化^^;）
hori
71点
73点
78点
72点
69点
に黒筆文字で「味の味噌一」の暖簾が目立つ。黒を基調としたシックな建物。駐車場は店の周辺に１０台位駐車可能。中にはいるとカウンターと座敷で２０席ぐらい。昭和３０年代を思い出させる陳列品。昼時前だったが、客は６人ぐらい。店は、家族経営？でしょうか。味噌が売りと言うことで、メニューから「味噌ラーメン」を注文。作り方はよく見えなかったが、出てきたラーメンと厨房で炒めていた音からすると、鍋の中で野菜と挽肉を炒めながら味噌だれを溶く作り方のようだ。５分ぐらいで注文の品が到着。一目見て、白っぽい味噌ラーメン。喰ってみると、スープは、胡椒風味のピリ辛に白味噌の甘み味噌味。麺は、中太、平打ち、縮れ、モチモチでスープと絡んで旨い。具は、野菜炒め（モヤシ、ニラ、ぶつ切り肉）だけでちょっと寂しかった。独特の味噌ラーメン、関東風？神奈川風？の味噌ラーメンとも言うのかな？と思いつつ堪能した。