「担々麺」が食べたくなり最近出来たという此方へ。
秋葉原は独特な雰囲気が好きになれず、滅多に近付きません。
チョット迷ってしまい裏通りをウロウロしていると、その手のお店やそれに群がる人達がウヨウヨおり酔ってしまいそうです。
ようやく見つけたお店はアヤシイ本屋の地下に在りました。

３１日、１４：０９分到着。
風圧が掛かりとても開け難いドアを開け店内に入ると客入り８割ほど。
「四川担々麺」と迷ったが、かなり辛いらしく店外立看板には「やめた方がいいですよ」と書いてあるほど（笑）なので止めました。
「黒胡麻担々麺」の食券を買うと、チャイナネエサンの指示で相席のテーブル席に案内された。
しかし食券の回収は忘れ去られ、気付いたのは後客の後でチョットイラっと来たが混んでいるのでマアしょうが無い。
その際に１００円玉が返され、なにやらこの日は「１００円キャッシュバックの日」との事でラッキーです。

店内は飾りっけの無いシンプルな内装ですが、リホームしたてのようで綺麗な空間です。
店員は厨房にオジサン、ニイサン３名、ホール担当にネエサン１名の４名体制。
皆さんチャイナ系の方のようです。
チョット手違いがありましたが、皆さん一生懸命なのは感じ取れます。

やはり後客に追い越され１０分程掛かり配膳。
その際にサービス半ライスの案内があったので当然お願いした。
おぉ～これは美味しそうですね～焦げ茶のスープに黒胡麻が浮き、ラー油が適量垂らされております。
鷹の爪が丸ごと浮いていたりとワイルド感もバッチリ。
「万豚記」チックとの情報を貰っていましたが、正にそんなビジュアルです。
ドンブリサイドにアクのように付いた胡麻ペーストから、スープがとても濃厚なのが感じ取れます。
具は肉味噌、笹切りネギ、刻みニラパラパラ。

スープは熱々で胡麻がバッチリ効いており、かなり濃厚な味付けです。
壁の案内によると鶏がらベースらしいが、正直濃厚過ぎて良く解りませんが美味しいです。
辛味もけっこう強く、花椒のビリビリ感もいい感じです。
ホンノリと酸味も感じられるのも好印象。
塩梅はかなりショッパイがライスが良く合う、かなり好みのスープです。

麺は四角い断面の中太で軽くウエーブしたタイプ。
カタメの茹で加減でムッチムチの弾力感が楽しめます。
スープとの絡みも申し分なく旨い。量も結構あり不満は無い。
笹切りネギがサッパリと良く合う。
他に具と呼べるのは挽肉位しかないが、スープ自体が具の様なモノなので物足りなさはありません。

酸味がもっと欲しくなりお酢を適量垂らして食べ進めた。
麺を食べ終え、蓮華にライスを掬いスープに浸して食べるとシアワセ。
ショッパ辛いスープはホドホドにしようと思いましたが、止められない止まらないで結局ほとんど飲んでしまった。

濃厚スープに食べ応えバツグンの麺が良く合い旨かったです。
此方を知った時にこれは自分好みだと直感しましたが、正にビンゴ。
ＣＰ良く、美味しいモノが食べられ満足出来ました。
デフォの「担々麺」も気になるのでまた来たい。