西葛西駅で降りるのは初めてです。まぁでも駅からの道のりは長いものの単純なので、迷うことはありませんでした。近くまでたどり着くと、行列ができているのですぐわかります。日曜13時25分訪問。21人待ちの最後尾に接続します。間もなく、前に並んでいる方からメニューを渡されました。決まったら後ろの人にまわしてください、と書かれています。なるほど、これで店側の手間は削減できますね。店先には長椅子も用意されているので、先頭６人はそこに座って待機できます。途中15分待ったところで、店員さんが出てきて注文を聞いて戻って行きました。

結局30分待ちで店内へ。店内の席配置は独特で、左手が４人のテーブル席、中央に楕円のテーブル席、右手は壁向きのカウンター席です。僕は中央のテーブル席に案内されたのですが、横との間隔がとても広く、ゆったりとした感じが好印象です。水とコップは卓上にあってセルフ。卓上調味料はコショー、酢。店を入って正面上側に、「つけめん」と大きく書かれています。どちらかといえば、つけめんを食べてもらいたいのでしょうかね。厨房は奥側にあり、店員さんは５人います。店内右奥の壁には、何枚かサイン色紙も見受けられます。

らーめん到着。丼と一緒に伝票を置いていきます。具はチャーシュー２枚、メンマ、海苔、ネギ２種。チャーシューは脂身が少ないタイプ。比較的薄めの味付けで、そこそこ柔らかく、まぁ可もなく不可もない感じ。メンマは食感がよく、甘め・濃いめの味付けになっています。たまにくるネギの清涼感がいいですね。麺は中くらいの太さのほぼストレート麺。コシはそこまででもなく、柔らかめで、もちもちした感じです。スープは豚骨魚介で、粘度がそこまであるわけではないのですが、口当たりは滑らか。うん、濃厚すぎもせず、あっさりすぎもせず、バランス型のスープでかなり好みです。動物系と魚介系のバランスもいいし。この類のおいしいスープは久しぶりだったので、しばらく麺に手をつけることなく、ひたすらスープをれんげですくっては口に運んでいました。うん、うまいなー。当然スープまで完食。

場所柄、カップルや家族、友人同士といった団体客が多く、席もそれに合わせてテーブル席がメインなので、純粋に一杯の丼と対峙する環境ではなかったのが若干のマイナスポイントだったのですが、味自体は90点乗ってると思います。好きな味です。伝票を持って店内右奥のレジで会計を済ませ、店を後にしました。まだけっこー並んでるなぁ。ごちそうさまでした。