初の本店。しかしメニューチョイスを間違ったかも。。。
夜の10時に入店、でも店の方は時々並びが出るほどの盛況ぶり。
メニューは上にあるとおり、未食だったつけ麺です。
(930円+110円@大盛り券)
しかし店が細長いせいか券売機の前が結構混みますね(苦笑)
で、つけ麺ですがスタイル的には平打ち麺に醤油のつけ汁の
組み合わせ、しかし今回些細にして最大の敗因が一つ。それが
ゆず胡椒という奴。これがスープに溶け込んだ瞬間ゆずの味しか
しなくなりました…まあこちらとしては魚くさくなくずっしりと
重い出汁を期待してるわけで、それを全て吹き飛ばしてくれました。(泣)
そもそもこのつけ麺自体、味があまり麺に乗ってきていなかった
気がします。そのままつけ汁を少し飲んで見ましたが、あまり味に
まとまりが無いと言うか…以前の醤油でもこういうのは感じなかった
気がするんですけどねえ…そこでまあさらにゆずが全てぶっ壊して・・・
麺の方は平打ちで歯ごたえも良くこちらはいい感じ。つけ汁に
柔らかいチャーシューやメンマが沈んでおり、これも悪くないと
思います。
しかし肝心の味を作るスープ(つけ汁)でこけてしまったので、今回
ばかりは1000円越える値段だけが目立つ結果になりました…