つくし野ラーメン隊1号とり麺や五色の他のレビュー
71点
80点
85点
85点- 79点
深き者
チャーチル・クロコダイルつくし野ラーメン隊1号さんの他のレビュー
100点
67点
82点
80点
73点
コメント
どうもね～。
松本、行きたい行きたい。
土地土地の食文化ってやっぱすごいやねえ。
５月連休は、毎年中央道で八ヶ岳のほうに行くことに
してますが、今年は途中の分岐点でスライスだなあ。
お見事な写真！！
行列 | 2010年2月12日 06:41どうもです！
松本に行きたくなりますよ～（笑）
連食でどちらも高得点！
最高の出だしになりましたね。
てつ | 2010年2月12日 08:54KMです。
このメニューもいきましたか。
うらやましいです。
あとケシカランのもありましたよね。
KM | 2010年2月12日 09:10どうもです
ん？店内連食？慣れると平気、平気（爆、
私？最初から食券２枚買ってこっち先で！なんて慣れちゃってます。
松本ですか～ ちょっと行ってみたいですね～
UNIA。 | 2010年2月12日 13:12行列さん、どうもです～
嬉しいッス。
行列さんに写真褒めてもらえて（笑）
ぜひともスライスしてこちらにも寄ってきてください！
松本、良いとこでしたねぇ～
良い勉強にもなったし。
車で行けない距離じゃないですよね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月12日 21:52てつさん、どうもです～
比較的点数が甘い自分ですが、
やっぱ美味しいものには後先考えず、
その時に感じた点数を付けてしまいます。
てつさんはいつ点数を決めますか？
食べた時？食べ終わった時？レビュ書く時？
いろんなパターンがあると思います。
自分は食べ終わった時に点数を決める派です。
今度、教えてください！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月12日 21:56KMさん、こんばんわぁ。
連続でいってしまいましたぁ～。
どうしても頼まずにはいられなかったので～。
たしかにもう一つケシカランメニューがありました。
もうちょっと待っててくださいね～。
熱い期待には全力で応えるタイプの人間ですので！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月12日 21:59UNIA。さん、行ってみたくなったでしょう～
店内連食、ちょびっとハズイです…。
でもトミーでやっちゃったくらいだから、
ホントは怖いものなしなんですけどね～。
よく考えたら最近やりましたわ！
例の新店で！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月12日 22:02どうもです！！
これまたよいもののようで。
個人的にはこれは醤油ではなく、塩でいただいてみたいものですね。
しかし、松本でこのレベルのものがいただけるというのは侮れないですね。
じゃい(停滞中) | 2010年2月13日 00:00毎度～
松本なんて明子しか知らんけど、
穂先オマンメがタケノコ化しとって笑えるｗ
採点数の少ない地方のレポは、点数含めて難しいね～
遠征して外れやと泣きたくなるからね～
アカンな～同好会 | 2010年2月13日 08:49じゃいさん、どうも～
なかなかのレベルやったですぅ～
塩でもいけそうな感じですが、
あまり強すぎるといけんかもしれないです。
美味しいのはどこでもかわらんですね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月13日 12:48スイちゃん、ちあき～
松本千秋もおるよ～
知らんがなぁ～
確かに危険よねぇ～
あまり良い点だと惑わされるんだよね～
でもメチャ旨かったんよねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月13日 12:53
続けてメニューにのっていた限定20杯の軍鶏そばを頂くことにしました。同一店舗連食はトミー以来です。他のお客さんの手前恥ずかしかったのですが、“旅の恥はかき捨て”ですから～。店主も丹念に次の一杯を作ってくれています。ちなみに店主は一人で切り盛りしているようです。まだお若そうですが手際が大変良いでねぇ。
程なくしてその一杯を手渡されました。先ほどとはガラっと変わり、和のイメージが強くなりました。黄金色に輝くスープを早く飲みたい。レンゲで掬い口に運ぶと一言、「これもスゴイやぁ～」。野菜類は一切使わず、信州黄金軍鶏だけでスープを摂っているそうです。清湯・上湯系のスープは鶏の旨味が充満し、仄かにカエシの味が染み出てくるようです。邪魔していませんね。表面には鶏油が浮き、熱さを閉じ込め、スープにコクを与えてくれているようです。それでいて後味スッキリとしています。これは上品なスープですよ～。
麺は先ほどの鶏めんと同様に思われますが、ややこちらの方が縮れウェーブが強いように思われます。スープとよく絡み、啜る度に美味しいスープを一緒に運んでくれます。なんて美味しい麺なんでしょう。茹で加減はやや硬めです。相性こちらもバッチリです。
具材は軍鶏チャーシュー、穂先メンマ、岩海苔、ネギです。軍鶏は先ほどの鶏そばのものと違い、もうちょっと味付けが弱くなっています。風味は高まっており、処理の方法がちょっと違うのかな。よく分からんけど…。とりあえず言えるのは、まちゃウマってことですかね！メンマは先ほど同様にシャキシャキ感があります。
こちらもスープ一滴も残さず完食です。実に素晴らしい一杯でした。店主と話ができましたが、とても接遇良く感心しました。この味わいなら千葉でも間違いなくヒットするのではないでしょうか。東京でもね（笑）店主にお礼を伝え、お店を後にしました。初めての遠い地で、初めて寄ったお店で、初めて味わう軍鶏そば。来て良かったぁと素直に感動。これはまた食べたくなります！みなさん、松本に行ってみませんか？
ごちそうさまでした。<(_ _)>