バイクで北西部遠征第一弾。
13時40分に到着し、バイクを駐車場に停め店内に入ると、先客は4名ほど。
券売機を見ると、珍しい「味噌」の文字。
肌寒いので味噌で温まりましょう、とそちらを購入。
限定の油そばもまだ残っていました。

カウンター席がＬ字状に並び、配置に余裕がありますね。
年配の店員さんがお二人。店主さん、とても気安くて親しみやすいですね～。
他のお客さんに食べ方やオススメの調味料を紹介していました。
おぉ、野菜が見事な三角形。綺麗に盛られてますね。
そして後乗せの脂がドロッドロで美味そうです！

撮影許可を貰った際「綺麗に撮ってね(笑」と言われたので頑張りましたが、いかんせん撮り手の技量が…（´・ω・`）

まずはてっぺんの野菜を食べようと思いましたが、速攻で崩落…。
スープがギリギリまで注がれてるので、受け皿にどんどん零れていきます。
上のほうからチョビチョビと。
こちらは茹で立てを盛ってくれるので、野菜達がとっても熱々、キャベツのホクホクとした食感がたまらんですね～。

野菜の裾野からレンゲを寄せ、スープを飲んでみます。
ん、味噌が和やかで甘みがあり、脂の甘味も加わりとってもマイルドですね。
スープ自体の粘度はそれほど高くなく、サラリとしたスープにトロトロの背脂が溶け込んでて最高の仕上がりじゃないですか！
豚骨もしっかりと感じられ、全体のバランスが整ってる中で味噌が一層光っていますね～。

野菜を削り、麺を何とか引き出し頂きます。
中太でしっかり目の茹で加減、歯を押し返してくる感覚が実に心地よい。
特にこの味噌と背脂の甘味がまとわりついてくる感覚がたまらないですね。
野菜の盛りに比べると少なく感じますが、実際は結構な分量のようです。

具はチャーシュー・モヤシ・キャベツのみでシンプルな構成。
チャーシューは小ぢんまりとしたものが2枚、でもキリッと強い歯応えで豚っぽさがちゃんと味わえて良いですね。

ひたすら野菜をワシワシかっこみ、麺をすすり続けていると段々疲れてきますね。
中盤からは七味の出番、辛味で勢いをつけていきましょう。
味噌ラーメンでも二郎系でも、唐辛子は相性がいいのでこちらもバッチリ合います。
野菜の量はありながらも、最後まできっちり美味しく頂けました。

いや～美味しかったです！
二郎系の味噌は初めてでしたが、脂が利いててむっちゃ美味かったですね。
店主さんもとても二郎系の店とは思えないほど穏やかな接客でしたし、実に居心地が良かったです。

ご馳走様でした。