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「焼き醤油ら~めん [750円]」@麺武 虎龍 水道橋店の写真平日の13:00頃訪問。先客は9名、後客が6名。
店内入って右手の券売機で食券を買って空いている席へ。グラスとお冷やのポットはカウンター上にあります。
店員は男性4名で皆さん元気があり、接客は丁寧です。
食券提出時に脂の量をどうするか聞かれましたが、今回は普通でお願い。
食券提出から10分程かかって提供されました。

麺は細い縮れ麺。やや硬めの茹で上がりで食感は良いです(^-^)
スープは濃いめで脂効果もあってかコッテリしています。
具はチャーシュー1枚、メンマ、もやし、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは小さめですがジューシーで美味。
メンマは甘辛い味付けでなかなか好みでした(^-^)

750円は若干高い印象を受けますが、全体として上手くまとまった一杯だと思います。
この界隈はコストパフォーマンス良好な店が多いですが、こちらは充分味で勝負できるのではないでしょうか。
ごちそうさまでした♪

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