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「小ラーメン(ヤサイ・ニンニク)」@ラーメン二郎 桜台駅前店の写真2/3
この日は何となく二郎な気分。
ただ夕方だし、小雨が微妙にパラついているし。
ということで、一番近い二郎であるこちらへ。

18時23分着で並び14人。
入店は47分。
54分にコール、提供となりました。

野菜はキャベツが4割近くと、噂通りのキャベツ比率ですねぇ。
シャキッとクタッの中間ぐらいの茹で加減で、野菜だけでも十分な食べ甲斐があります。

ある程度野菜が無くなった頃を見計らってスープを。
乳化がしっかりされているスープですねぇ。
どことなく、こってりだけど円やかな風にも。

麺はやや柔いとも言われてますが、確かにゴワゴワ感は薄いですね。
どちらかと言うともっちりな感じです。
量は確かに多いかとは思いますが、想像よりは少なかったかも。
食べて食べられないことはないかと。

豚はパサつきが少なく、脂身の割合も多すぎず、味付けも程よい濃さで、これはなかなか。
厚みが2cm近くと、食べ応えもかなりのもので、これが2枚。
後は端っこの部分が2個。
端っこのは当然ながらやや固さはあるが、肉の旨味が十分詰まってて良いですねぇ。

麺がもう少し固めならベストですね。
やっぱりちょっと柔いなぁ。
豚は余裕があれば、豚増しする価値ありのかと。
こちらでは、ラーメン小豚増し、麺固めがベストオーダーのようですね。
遭難しなければですけどw

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

「遭難」ねw なるほど。
すっかり二郎を語る、語り口も流暢じゃないっすかw
こちらは、J系の中でもかなり評価が高いですね。
麺がイマイチとなると、人気の要因はコッテリ感なのでしょうか。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年2月6日 00:06

おはよう!

 初の桜台でしょうか?
 此方の麺量は過去最高に多かったと記憶してます。。。大でしたけど・・・
 豚君も豚増しにすると、分厚いのが6切れも有るんですよ~♪
 次回は大豚増し逝っちゃってください!^^

voice50 | 2010年2月6日 08:55

こんにちは

最初見た時「汁なし」かと思いました!
ラーメンなんですねw

噂通り、かなりの太麺・・・・・しかも乳化タイプですか!!
やはり旨そう・・・

ダイエットが成功して、目標体重に到達したら行ってみます!!

あーパパ | 2010年2月6日 08:56

こんにちは。

小豚(半分)のワタクシから見ると、これは大!にしか見えない…と言ってもこちらの大はそれ以上ですがww
麺が硬め…そうですね、共感!!
こちらは少し柔らかめですかね。でも麺硬で注文している方を見かけたことがないような?あるような?

はち ~減量中~ | 2010年2月6日 12:34

GT猫(ひっそり活動中...)さんへ
もう!そんなこと言って、実は寂しいんでしょう!
いや、実際のところはさんもおっしゃってたけど、GT猫(ひっそり活動中...)さんは二郎に走らんでいいです。
もっと繊細な味の表現できる店が相応しいですので。

ま、一応ここの人気はスープと豚でないかと。
特に豚は、普通の店と引けを取らない出来栄えじゃないかと思いますから。

corey(活動終了) | 2010年2月6日 12:37

voice50さんへ
桜台は初ですね。
麺が多いという触れ込みに躊躇してましたからw
ま、でも小ならギリギリなんとか!
大は…、無理です!w
豚増しはすると思いますけどw
でも6枚かぁ~。

corey(活動終了) | 2010年2月6日 12:38

あーパパさんへ
汁なしに見えました?
桜台ですから無いですよ!
麺は確かに太くて多いですねぇ。
あとは固めでオーダーすれば問題なしだと思います。
あれ?二郎はまだ封印中でしたっけ?

corey(活動終了) | 2010年2月6日 12:43

はち ~減量中~さんへ
ま、確かに一見大かもしれませんねw
大は…まず無理ですねw
やはり麺は柔めなんですよねぇ。
でも並んでる間も食べてる時も、言われてみれば硬めオーダーはいなかったかも。
する人いるって聞くんですけどねぇ。

corey(活動終了) | 2010年2月6日 12:51

 あっ、桜台ですか。「破顔」を蹴ってこちらに・・・。さすがジロリアン。

 桜台はまえにヴォイスさんが「小でも麺量がヤバイよ~」って囁いてましたけど、麺量普通で行ったんですか。すごいですね。
 私は「麺100gで」ってオーダーしそうです(真っ赤なウソ)。

 二郎は次女連れてく時くらいなんで、なかなか行けないですね~。
 父親離れ始まってるし・・

もなもな | 2010年2月7日 20:14

さんへ
らーめん 破顔は蹴ったわけではありませんw
この日の気分はこちらだっただけです!(って、それを蹴ると言うんでしょうがw)

麺量は確かに多い方でしょうね。
ただ、ヴォイスさんは大だった気がしたんですが…。
だって、小を食べるお方じゃないでしょうにw

あれ?二郎って少なかったでしたっけ?
うーん、言われてみればモッコリ豚のイメージは強いですけどねぇw

corey(活動終了) | 2010年2月8日 04:14

こんにちわ!

桜台はマイ二郎ランクトップのお店ですw
こちらの麺の暴れっぷりが大好きですw
縮れとそれに伴うゴワゴワ感が「俺は今二郎を食ってるぞぉぉおぉ!」みたいな感覚を誘うのですww
底から麺をえぐりだして喰らう感覚といったらもう…
やめておきましょうw

どうやらそれはなかったみたいですね。
確かに麺固めにする人は多いように思います。
あと、店主の存在の有無が味に少なからず影響を及ぼします。

hukenko | 2010年2月8日 14:27

hukenkoさんへ
あれ?こちらがトップでしたっけ?
神保町だったイメージがあったんですが。
麺は柔い感じでした。
これが固かったら、確かにゴワゴワ、「今、二郎を食ってるぞぉ~!」になりそうですねw
店主はどなたかわかりませんが、いたのかなぁ?
もう一度トライしてみますけど。

corey(活動終了) | 2010年2月9日 15:06