１/３１、１２:３５頃訪問。
秋葉原に所用がありそのついでに見逃していた新店のこちらに行ってみることに。
裏にあるので存在をしっかりアピールしないとわからないところにある。
とは言いつつも店内は席が埋まるほどのお客が入っている。
中に入り券売機へ。メニューを閲覧してこれでいいかなと思いMIXらーめん（730円）を購入。奥のほうのカウンター席に着席して食券を差し出し待つ。
約５分ほどして着丼。
大きなチャーシュー、万能ねぎ、コーン、大きなメンマ、キャベツのトッピング。コーンはこれには効果的。キャベツはしゃきしゃき。メンマは優しい風味。チャーシューはちょっとぼそぼそ感がある。
スープは豚、鶏といった動物のスープではなく５種類の野菜を２日間煮込みに煮込み、煮込み続けて完成させた飽きの来ない濃厚スープ、と謳っている。バターとあわせてあるスープはポタージュスープのよう。これは個人的には好み。バターがコクを引き出している感じだ。優しい味なので好まれそうなものだ。
麺はストレートの太麺。まさしくつるしこというものだ。噛み応えがあるし、つるつるしているのでのど越しがいい。加水率は高そうだ。結構考えられた麺といっていいだろう。
まさしくベジポタのお店といっていいだろう。塩分はちょっと高めだが、なかなかラーメンにしては面白い味を出している。これは今後にも期待できそうだ。