アツコとの熱いランデブーを終えて、１～２分のインターバル。
後に並ぶ人たちからは、食い終わっても一向に動こうとしない空気読まない客に映ってるようで、
心なしかというか明らかに背中へ非難の視線が突き刺さる。

まーまー待ちなさいって。
ほら、出てきた！ということで、非難の視線をサクッと制圧した後に、らーめんへ対峙する。

思えば久しぶりのご対麺である・・・半年以上のご無沙汰になるだろうか。

パッと見の印象は、以前とさして大差ないと認識。
キャラメル色の液体を湛えた丼の中に、
海苔・チャーシュー・味玉・メンマ・玉ネギなどがたたずむ景色に癒される。

ここで黄色い肌の麺を引きずり出す。
あれ、少し以前に比べて若干細身になったかな・・・？
Ｏｐｅｎ時からたぶんつけ麺とらーめんでは麺を変えていたのだろうが、
それぞれに印象として残るほどのキャラ付けがされていなかったような気がする。

連食して顕著に感じた部分も多少あるだろうが、今や明らかなる別物。
眠たげに丼に横たわるつけ麺に対し、茶濁の海を切り裂くように躍るらーめん。

フムフムと観察しながら、えい、ずるるる・・・と。
気持ちボソソっとした食感が口中をくまなく刺激し、心地よい。
細身なれど、好きなタイプの麺である。

こちらのらーめんのスープには一時期、「家系」っぽいという感想がよく見られたように、
いわゆる豚骨魚介と言われるカテゴリーにおいては、かなりのブタ方面濃厚行きのチューニングなのだが、
クチにしてみるとつけ汁同様、さらに粘度が上がった？ような感覚で、こうなるともはや麺の持ち上げが・・・なんて
したり顔でのたまっている間にも、麺は旨味をまとって口中へなだれ込んでいく。

やっぱ、うまいなぁと思いつつ、麺をすすり続けたが、若干後半クドさを感じた。
これは禅魔師が連食かけて、勝手にキャパぎりぎりのトコロで遊んでいたのが要因だとは思うが、
ただ、やはり粘度を上げた関係もあってか、甘みで丸めたつけ汁の方がバランス的によいような気がした。

つけ麺、らーめんともにお約束のショリショリ玉ネギは、濃厚スープをビシッとしめる清涼剤。
チャーシュー・メンマは決してキライじゃないんだけど、周りの面々のレベルからすると、もっとイケるかなと期待。

最後にここの味玉の旨さは、都内でも指折りのデキだったように思う。
味のバランスも勿論絶妙なのだが、まるで玉子の中に黄身で作ったあんこが仕込まれているような、
もはぁーっとした食感に毎回、ささやかな幸せをいただいていた・・・。

とうとうらーめんも完食・・・。
丼をカウンターに上げようとしているところに、店長さんが腰をかがめつつ、席に寄ってきてくれて、
「これまでいつもありがとうございました！」とあらためてご挨拶をいただいた。

そこで「再開時期は未定なんだろうけど、場所まで変わっちゃうの？」と気になってたところを伺うと、
「テナントの契約は継続しているんで、場所はまたここでやります」とのことで、ちょっと安心。

常連というほど通っていたわけでもない禅魔師に、わざわざ声掛けいただいたお気遣いに感激。
近いうちに必ず訪れるであろう復活の日も、やはりシャッター待ち決めるぜよ！と心に決めた。


・・・店長さんのワイルドなイケメンぶりにハイセンスなインテリア、
　　 そして流れるロックのリズムと珠玉の麺たち。


彗星のように現れた新橋の名店、まずはシーズン１終了ということで。