レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
二代目らーめんとﾁｬｰｼｭｰめしを頂きました。2月4日訪問。約一年ぶりくらいに二代目らーめんを食べました。期待していたのですが「こんな味だったかな」と思いました。まずスープですが魚介の節系の味がかなり強く、豚骨の旨味が完全に消されてました。それでもそこそこ美味しいのですがもっとバランスが良かった気がしたので少し残念でした。ただ、その他バランスは良かったです。麺は中細ストレートでスープによく絡むし、味玉も柔らかく、黄身に味がほどよくしみていました。チャーシューも柔らかすぎず、程よい噛みごたえがあり好みの味でした。また、今回初めてﾁｬｰｼｭｰめしを頂きました。ﾁｬｰｼｭｰは細かく繊維状にほぐれており、炙ってあります。ほんの少しですが甘辛いタレがご飯に染みていました。美味しいのですが、味の割には少し値段が高いかなって思います。御馳走様でした。
らーめん橙詩郎
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
2月4日訪問。
約一年ぶりくらいに二代目らーめんを食べました。期待していたのですが「こんな味だったかな」と思いました。まずスープですが魚介の節系の味がかなり強く、豚骨の旨味が完全に消されてました。それでもそこそこ美味しいのですがもっとバランスが良かった気がしたので少し残念でした。
ただ、その他バランスは良かったです。麺は中細ストレートでスープによく絡むし、味玉も柔らかく、黄身に味がほどよくしみていました。チャーシューも柔らかすぎず、程よい噛みごたえがあり好みの味でした。
また、今回初めてﾁｬｰｼｭｰめしを頂きました。ﾁｬｰｼｭｰは細かく繊維状にほぐれており、炙ってあります。ほんの少しですが甘辛いタレがご飯に染みていました。美味しいのですが、味の割には少し値段が高いかなって思います。
御馳走様でした。