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2月4日14時30分ごろ到着、意外と空いていて、店内に客は3人でした。不如帰の作る煮干しそば…期待が高まります。海苔の上の小魚が可愛いらしいですね。スープからは、たまらない煮干しの強い香りが感じられます。一口すすると、思ったよりは強くない煮干しのうま味と醤油が見事にあった素晴らしいスープに感動します。麺もよくスープに馴染んでいて、バランスのとれた完全度の高さを感じます。チャーシューもメンマも海苔も非常に美味しくいただけました。気付けば飲み干してしまっているほどトゲのない、さわやかな一杯でした。
ラーメンゆうじ
レインマン
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14時30分ごろ到着、意外と空いていて、店内に客は3人でした。
不如帰の作る煮干しそば…期待が高まります。
海苔の上の小魚が可愛いらしいですね。
スープからは、たまらない煮干しの強い香りが感じられます。
一口すすると、思ったよりは強くない煮干しのうま味と醤油が見事にあった素晴らしいスープに感動します。
麺もよくスープに馴染んでいて、バランスのとれた完全度の高さを感じます。
チャーシューもメンマも海苔も非常に美味しくいただけました。
気付けば飲み干してしまっているほどトゲのない、さわやかな一杯でした。