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100点
そば 大盛り[ラーメン/醤油]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）446

スープにしろ、麺にしろ、とにかく丁寧に作られた一杯。
無化調でここまでの旨みを引き出せるのかと感嘆しました。
最近はどこへ行ってもやれ濃厚だなんだとクドクドした
ラーメン屋だらけの中において、こちらは別格のお店ですね。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

懐石料理ラーメンですか。

tomos | 2010年2月7日 20:14

そんなものはありませんね

446 | 2010年2月8日 00:59