醤油ラーメンといえば醤油ラーメンだが、魚介豚骨とも言える、中間的な味。

トロリとしているまろやかなスープはさんま節を使っているだけあって、
さんまの風味豊かな味。さんまは好きな魚だけど、自分はフツーに焼いて
食べるほうがいいかな。丼の底のほうに、さんまの苦みがほんのり沈殿していた。
この苦みが自分は好きなんだけどな～。

麺は白くて細めのストレート麺。加水率が低く、ざっくりしている。
博多ラーメンのそれに近い味わい。

具はやわらかいチャーシューとコリコリした茎わかめ？が10本ほど。
お店の雰囲気が投影されているかのような、全体的にやさしい味。
でも、インパクトにちょっと欠けるかな。店主お勧めは味噌らしいので、
味噌は課題の一杯。近日中の再訪を決めて店を出た。

日曜の今日、午後二時過ぎに訪問。店内はまばらで4人の先客。時間的に半端なだけ
にこんなものなのかもしれない。駐車場は店舗前に3台、および隣の居酒屋
の脇の空きスペースに4台ほど（東側の歩道橋下）。歩道橋下のほうが広くて
駐めやすそうだけど、初めてだとちょっと分かりにくい。。