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以前より行きたかった店に漸く訪問。前評判からいくと私の好みに限りなく合いそうである。さて、実食。これは抜群の優しい味である。とりたてて特徴のあるスープと麺ではないがそのバランスの良い味わいは素晴らしい。スープはトリ基調でタップリの野菜汁のブレンドでネギ油か何かが隠し味。麺も太麺ながらスープを邪魔せずコシが強い。また、味が洋食的品のよさも、古い店構えと対照的。魚系とも獣系とも言えない独自のラーメンである。
以前より行きたかった店に漸く訪問。
前評判からいくと私の好みに限りなく合いそうである。
さて、実食。これは抜群の優しい味である。とりたてて特徴のある
スープと麺ではないがそのバランスの良い味わいは素晴らしい。
スープはトリ基調でタップリの野菜汁のブレンドでネギ油か何かが隠し味。
麺も太麺ながらスープを邪魔せずコシが強い。
また、味が洋食的品のよさも、古い店構えと対照的。
魚系とも獣系とも言えない独自のラーメンである。