あかいら！
千年
ちー坊
グフ ゲルググ
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コメント
あかいら！さん
街の中華屋さんでも場所によって価格はまちまちですね。
地代が違いますから当然と言えば当然ですけど、
矢口の渡しも好きですよ。
業務連絡・・・例の『臨時休業いたします。』その後毎日です。
忍者信 | 2010年2月8日 18:54あかいら！さん、こんばんは。
もやし炒めの匂いに釣られて来ましたｗ
餡かけレスではありますが、なかなか具も豪勢で良い感じですね。
シロガネーゼ(って今でもいるのかな・・・)が生息する地域には不釣合いな感じのお店ですね。
まあ、奥様方も実は普段はこーゆー店でセレブなランチを食しているのかもしれませんｗ
ぬこ＠横浜 | 2010年2月8日 20:54こんばんは！！！！
夫婦舟中華シリーズ第二段ですね（笑）
私、この手のモヤシそばが大好きなんです。
RDBにはまる前、中華屋さんに行くと、かならずといっていいほど、
モヤシそばとライスでした。
ラードで炒められたシャキシャキのヤサイ、
やっぱ最高ですね！！！！！
kook | 2010年2月8日 22:42忍者信さん、まいどです！
> 地代が違いますから当然と言えば当然ですけど、
> 矢口の渡しも好きですよ。
ショバ代は経費の大部分を占めますから当然ですが、
すぐ近所の盛運亭は、もっとチープに提供しております。
まぉ、方向性の違いだとは思うんですけど．．．
> 業務連絡・・・例の『臨時休業いたします。』その後毎日です。
ですねぇ、自分も先週末確認しました。
やっぱり、本格的に夜逃げですかね～
あかいら！ | 2010年2月9日 11:13
お店は小さな中華飯店．．． ですが、古川橋の直ぐたもと、更にすぐ裏手には首都高速２号目黒線が走っている、なかなか騒々しい場所にあります。 お店は大将と女将さんの夫婦船。 大将が中華鍋を振り、女将さんが下準備やらホール係やら、その他全般を担当されております。
何を食べようかとメニューを見ると、ラーメン￥６５０からはじまり、どれもマーケットプライスと比較すると￥１００～￥２００程度お高めな価格設定。 一番驚いたのは焼飯￥１，１５０！ 流石！南麻布と言う土地柄か？！ お大尽な価格設定です。 でも来ているのは、近所のタコ社長やタクシーの運転手さんやら．．． そしてお店は何の変哲もない街の中華飯店。 謎は深まります．．．
さて「モヤシ麺」は、所謂サンマー麺タイプではなく、炒めモヤシがタップリと載ったラーメンです。 価格に見合うようにか？！ 炒め野菜はタップリと盛られております。 野菜だけなら通常の１．５倍程度の量はあるでしょうか。 もやし、キャベツ、ニラがこれまたタップリのラードで炒められております。 豚バラ肉もそれなりの量が入れられており、具沢山な感じです。
なので、先ずは野菜を頂くと、シャキシャキの炒め上りは流石、中華鍋を振り続けて何十年と言う感じのベテランの領域です。 旨い事この上ありません。 ただ、心持ち味付けが濃い目なのは、チャキチャキの江戸っ子オヤジなのか？！と言ったところです。
ドンブリは小さめでスープも少なめですが、麺は十分の量。 故に細めの弱ちぢれ麺は、ドンブリの中では、ちょっと窮屈そう。 絡み合って、上手く引っ張り出すことが出来ません。 茹で加減についてはイイ塩梅なので、その点だけが、ちょい難点です。
スープについても野菜同様に濃い目の醤油味。 食べ終わる頃には、コップのお水も完飲しておりました。 まぁ、同時にスープも完飲していたので、それほどショッパって程のものではありませんが．．． ご馳走様でした！
今度は、焼飯￥１，１５０（夜しか提供されていないとの事）を頂きに上がりたいと思います！ でも、高いなぁ．．．（爆）