なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(硬め)」@豚骨世界 大大の写真名前は知ってたけど、ここもせたが屋グループの店なんですね。
まずは、前にいた年輩ご夫婦に券売機の使い方を説明します(笑)
  (明らかに日頃ラーメンなんて食べない感じなのに
   夫婦でラーメンデートする様が微笑ましく素敵でした)
ちょっと脱線・・・店内に入るとはほんのり豚骨臭が漂います。
そして、実際に目の前に配膳されると、倍増した豚骨臭!
ちょっと不意打ちされましたが、これは食欲を駆り立てます!
スープは油が大量に浮いているわけではありませんが
十分すぎるほど、トロットロした高濃度豚骨です。
麺はオーソドックスな細麺。茹で加減は3段階のうち「硬め」じゃないとダメでしょうね。
美味しいんですが、大満足までは何故かあと一歩足りない気がするんです・・・
トロトロした濃度を重視するあまり、何かひと手間忘れちゃってるような?
あくまでも「美味しい」ので酷評はしたくないんですが、惜しい感じです。
僕にはわかりません(笑)・・・なんででしょう。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。