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コメント
おはようございます、napsです。
前回の魔太郎さんのこちらのお店のレビュー以来ずっと狙ってるのですが、２０時過ぎに仕事が終わって徒歩で向かうには微妙な時間帯で…
行ったら味噌か旭川らしく醤油か、と行く前から悩んでましたが、醤油のようですね。
情報ありがとうございます。
naps | 2010年2月9日 10:11＞naps様
おはようございます！
そうですね、醤油の方が良いと思います。
味噌は白味噌ですし、ちょっと変わった味がします。
こちらの店、ややコクに欠けるのが欠点で、味噌だとあっさりすぎる感じもします。
吉祥寺から徒歩だとかなり遠いですね＾＾；
いつか機会があれば、行かれてみて下さい。
店主さんも気持ち良い接客をしてくれますし、この辺りでは良い店だと思います。
魔太郎 | 2010年2月9日 10:43
味噌が食べたくなり、ご近所のこちらへ再訪です。
お客さんは皆さん常連さんのようで、
ビールを飲んでいました。
夜はラーメン居酒屋的な店のようです。
表題のメニューを頼みました。
まず、スープがぬるい。寒い日でしたので、これは残念…。
味噌は白味噌基調です。特有の甘みがあります。
変わった風味があり、非常に癖の強い味です。
下の方がおっしゃってるように、料理酒でしょうね。
やや単調で、食べ進めるとくどく感じました。
麺は中細のやや縮れ。白い色をしています。
ちゃんと小麦の味がします。
茹で加減は柔らかいです。
硬め指定した方がいいでしょうね。
具は大きめのチャーシュー、メンマ、半玉、ネギ、ワカメ等。
好き嫌いが分かれそうそうな味です。
私は醤油の方が好きですね。
ちなみに、半やきめしはなかなか量が多かったです。