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「醤油らーめんと半やきめしせっと 900円」@旭川らーめん 丸豆の写真マイルドな醤油、ほのかに魚介系、多めのラードが特徴でしょうか。ただちょいとコク不足かな~。まあ良く言えば優しい味です。店名・店主のいでたちから想像できるようなロックなワイルドさ(?)は感じられませんw。

麺は細ちぢれ。これはスープに良く絡みますね。

トッピングも総じて普通かな~。バラロールのチャーシューは、ぺラいながらも美味しかったです。

トータル、及第点ですが、変さ・個性・インパクトを求める私にとっては普通すぎるラーメンでした。
チャーハンも変に調味料を多用しない、家庭的な(悪い意味でなく)優しいチャーハン、量は十分な一人前です。
トータルボリュームも合格で~す。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいかさん、まいどです~

炒飯もラードで炒められたものですかねぇ~
旭川らーめんは基本醤油なんですよね。
この前、旭川ラーメンのお店に行って知りました。
北海道=味噌、ではないんですよね。
考えてみたら函館は塩かな。
美味しければ何味でもええですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月10日 22:58

つくし野さん→
コメありがとうございます。
私もあまり北海道方面系のデータベースは持ち合わせてないので、単純にうまいかまずいかの判断しかできない事をご容赦くださいw。
>美味しければ何味でもええですね!
激しく同意!w。

すいか | 2010年3月12日 14:20