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19:30以降にお店に入りましたスタッフの入れ替わりの時間帯。目黒店で やっていたお兄さんが丁度あがっていきました。夜の部は、男女がスタンバイ。麺を入れるのも 麺あげも乱暴。雑な作り方ラーメンにそのまま出たかんじがします。場所柄、優良なお客は来ないかもしれませんがそれも理解したうえで商売しないと。。。店内が汚水臭い。配管系の問題なのでしょうがキツいです。あれは致命的な香りです。■タンタン麺ガツンとくる味ではなく 上品にまとめてあります。原宿 「龍の子」を意識したような日本式のタンタン麺です。「かづ屋」ならではというのを感じさせないのが個性なのかな?ただ私が感じ取れなかっただけかもしれません。 美味しいのかもしれませんが店内が臭くて楽しめませんでした。目黒の本店で楽しみたいと思います。
炒飯
KJ7
ヨオ
なまえ
19:30以降にお店に入りました
スタッフの入れ替わりの時間帯。
目黒店で やっていたお兄さんが丁度あがっていきました。
夜の部は、男女がスタンバイ。
麺を入れるのも 麺あげも乱暴。
雑な作り方ラーメンにそのまま出たかんじがします。
場所柄、優良なお客は来ないかもしれませんが
それも理解したうえで商売しないと。。。
店内が汚水臭い。
配管系の問題なのでしょうがキツいです。
あれは致命的な香りです。
■タンタン麺
ガツンとくる味ではなく 上品にまとめてあります。
原宿 「龍の子」を意識したような
日本式のタンタン麺です。
「かづ屋」ならではというのを感じさせないのが個性なのかな?
ただ私が感じ取れなかっただけかもしれません。
美味しいのかもしれませんが店内が臭くて楽しめませんでした。
目黒の本店で楽しみたいと思います。