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「汁無し坦々麺(3辛)」@希須林 赤坂店の写真平日1時すぎに入店したら、席のほとんどが埋まっていました。
少しわかりづらい場所にあったのですが、その後も続々とお客さんが来て常に2人ほど席待ち状態でした。回転は悪くないと思うので、結構人気店なんですね。常連さんっぽいサラリーマンも多かったです。

汁なし坦々麺(900円)を注文。
辛さは標準の3辛にしました。最初食べて、他の人の評価にあるように「あ、あまり辛くない」と思ったのですが、食べていくうちにやっぱり辛い。でも、痛い辛さでなく、まろやかな辛さなので、やっぱり最後には4か5辛でもいけたかもと思いました。
胡麻の効いたトロトロのたれ(?)を麺に絡めて食します。良い感じに麺がたれに絡んで美味しいです。更に上に載った大量のもやし、にら、きくらげ、挽肉をたれにからめて食べるのがまた美味しい。にら、きくらげはもやしに押されて存在感は薄いですが、時折現れる歯ごたえや香りが良いです。
量は結構多めで、満腹。至福のひとときです。

値段は場所柄か少し高めですが、量も多いし美味しかったので良しとします。
あと、紙エプロンのサービスは良かったです。私が行ったときは店内にいた全員が付けていたので、恥ずかしいことはなかったですw

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