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「白鶏らーめん+味つけ玉子」@鶏の穴の写真店の場所を勘違いしていました。てっきり西口だと思っていたんです、なぜか(汗)
店に入ると鶏スープ系のいい香り、居心地のいい空間に幸せを感じます(笑)

食券を渡して着席から5分弱で出てきました。
諸先輩方のレビューを見てまる玉のスープを濃く、トロリとさせた感じかな?という予想通りでした。
ただ味も塩味が濃く(強くではない)好みです。
ラーメンのスープではありませんが、バードランドのスープが一番近い気がします。
感触的には味、ベースなど全然違いますが青葉のスープに近いものを感じました。
ランチサービスの味玉は鶏のマークがなかなかかわいい上にうまい。
麺は細麺が欲しいという意見がありましたが、自分はこれ位がいいです。
細麺だと麺が一方的にスープに負ける気がします。
麺の味も良く、しっかりしているので噛んでいるうちにスープの味と麺の味が逆転してきても、
スープの味が残り、いいバランスだと思います。
鶏チャーシューの味もしっかりついていてこれまた好みでうまい。危うく追加しそうになりました。
メンマは味より食感といった感じ。単独だと固くて他にもっとうまいものがあると思ってしまいますが、
このラーメンに入るとその固さが逆にアクセントとなっています。
総じてメンマ以外は味が濃い目なのでバランスが取れてるおいしいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
連食を考えていたので量もトッピングも増やしませんでしたが、次回は鶏チャーシューと鶏めしで
一杯やりたいです。

(採点内訳)
基準点 +60点
個人的な好み +15点
独創性 +3点
接客や店の雰囲気 +4点

2010/2/12 14時頃入店

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