「丼内すべてがウマい塩ラー」

　土曜日13時半過ぎに初訪問。オープンしたばっかりで知名度がないせいなのか客は僕1人。

　スープはあっさりした中にコクがあり、塩っ気は強くも弱くもなくて程よい塩梅で出汁の旨味が舌にじんわり。塩ラーは得意じゃない僕ですが、このスープは美味しいと思います。

　ストレートの中細麺は茹で柔らかめでモチツル、スープがクリア系なので絡みはよくありません。本店（？）のらーめん しおの風 本店では浅草開花楼の麺を使っているそうですね、この店もそうなのかなぁ？浅草開花楼の中細麺を使っているというらー麺 Okuraで食べたことがありますが、食感＆味が似ているような気がします。

　具は味が染みた鶏つくね、薄味の蒸し鶏、黄身にいい味がついた味玉、スープを吸うと美味しくなるおこげ、ザク＆コリ感があるメンマ、白髪ネギ、ほうれん草。それぞれの具がスープ＆麺とのバランスを保ちながら激ウマい。

　麺、具ともに量がないので900円というお値段にビミョーな不満を感じなくはないのですが、この一杯すべての味が僕の好みにフィットするので再訪問しちゃいそう。うんうん、するな、きっと。