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「武士道ラーメン(200g)(全部のせ) 900円」@らーめん武士道の写真2/12、20:10頃訪問。
いつもの職場のK先輩とともに最初厳しいとは思っていたが、最近行列さんがレポした文菜華にアポ無しで行ってみるも店先には予約のお客でいっぱいなので21:30以降でよければご案内できますという告知が(泣)
やはりそうなのかと思いつつ、次なる目標をこちらに定め連行。
お店はちょっと空きができているくらいの客入り。
前回間違ってしまったので今回は間違えないようにと武士道ラーメン(200g)(全部のせ)(900円)のボタンをしっかり確認してポチットナ。奥の席に着席して食券提示。
約6分ほどして着丼。
全部のせなのでトッピングは前回と変わらず。味玉は半熟感がいい。チャーシューは脂も適度にあってやわらかく味付けも適度。メンマも適度な味付。
スープを飲んでみると・・・。前回のつけあつより濃度が低いような気がした。ラーメンだから?コクも足りないような気がした。たまねぎ、かいわれも入っているのでそれが影響しているかもしれない。後々かき混ぜていくと下のほうに旨味が落ちてしまっていたみたいだ。個人的にこれはあまりいただけなかった。
麺はラーメンも変わらず浅草開花楼の特注麺。縮れているのでスープとの絡みは問題ない。コシもしっかり保たれている。麺に関しては問題なし。
どうも今回は個人的に納得できないところがあったのでこの点数。これがブレであることを祈りたい。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

じゃいさん、まいど~

個人的にはつけ麺よりこっちの方が良かったですねぇ~
ただ玉ネギの掏ったのはアカンかったです。
まだ、ざく切りの方が良かったです。
若干苦味が出てましたもの。
今後、どうなっていくか楽しみですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月13日 23:06

つくし野ラーメン隊1号 様

どうもです!
どうも今回はこちらのほうが劣ってしまっているなと感じてしまいましたね。
閉店時間に近かったからでしょうか?
たまねぎについても今後の課題になりそうですね。
ちょっと様子見ですね。

じゃい(停滞中) | 2010年2月13日 23:49

どうもです

先週末また行けませんでした。
もう来月になってしまうと思いますが必ず追随します。
しかしもう少し他のユーザーさんのレビューが貯まるのを待つって言う選択肢も・・・

UNIA。 | 2010年2月15日 09:32

UNIA。 様

どうもです!!
まあ無理せずに自分のタイミングで行かれるほうがいいですね。
それまでには他の方のレビューも出ていることでしょうから。

じゃい(停滞中) | 2010年2月15日 22:59