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70点
味噌ガーナ2010[ラーメン/味噌]
麺屋武蔵 武骨（東京都台東区）corey（活動終了）

「味噌ガーナ2010」@麺屋武蔵 武骨の写真２／１４
今年も登場の、ロッテとのコラボ企画「味噌ガーナ」。
昨年はかなり大目に見て６０点を付けたというのに、性懲りもなく今年もですｗ
でも、昨年と比べてバージョンアップしているな、と感じさせるところが多々ありでした。
因みに昨年のレビューはこちら→http://ramendb.supleks.jp/score/140148

１６時入店で並び５人。
その後も列に接続する人多数と、人気ぶりは相変わらず。
１５分後着席で、程なく提供となりました。

まず香ってくるのは、チョコの甘い匂いｗ
およそラーメンらしからぬ匂いですｗｗ

まずは、チョコが溶けていないところを啜ってみます。
昨年よりも味噌のコクが増している感じです。
プラス辛味も。
このままで十分美味しい味噌ラーメンかと思います。

麺は中太平打ち麺。
もっちり感が強く、スープを良く絡み取ってくれます。

さて、ではチョコを溶かして。
あれ？意外と甘さが強調されてないぞ！
昨年のは甘さが強すぎて味噌との一体感が全く感じられなかったが、今回はスープのコクを増幅させているよう。
甘さがさほど気になりません。
ミルクチョコではあるんですけどね。

更に途中で、白い泡を溶いてみる。
泡は柚子の風味がほんのり漂うもの。
爽やかな酸味が甘さを軽減し、スープにちょっとしたキレも。
きつい酸味でないので、変な甘酸っぱさもありません。

具はチョコの絡まった挽肉とキノコ３種（シメジ、椎茸、エリンギ）と、昨年と変わらず。
こちらのチョコも同じくミルクチョコ。
でも、やはり同じく甘さは気にならず。
スープにコクを与えます。
キノコは大きめカットで、肉厚で食べ応えあり。

今回のは、意外にもチョコの甘さをさほど感じませんでした。
昨年よりも調味料としての役割は強くなったように思います。
でも折角なら、ミルクチョコでなくビターチョコだよなぁ。
その方が、味噌との整合性はより高まるかと。

意外と普通に食べられたので、昨年と比較してこの点数で。
ま、それでも普通の人は敬遠するだろうなぁｗ
ましてや２年続けてなんてｗｗ
でも来年出たら、また食べるかもｗｗｗ

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投稿（更新） | コメント (12) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

よ！Mr.人柱！ｗ
しかし、世間の評判があれだったのに、なぜに今年もやるのか、武蔵とロッテ。
リベンジか、やけくそか、確固たる信念か。
ま、たぶん「お祭り」でしょうけど。
ん？味噌とビターって、合う？
ちょっと想像できないんですけどｗ　したくないしｗ
味噌カレー牛乳ってーのがあるくらいだし、甘味があった方がよい気もしないでもない。
どっちにしても、美味い味噌と美味いチョコ、別々にいただきたい。
関係ないですが、2月14日が日曜だと、チョコをもらえない言い訳ができてよいような、
わずかながらチョコがもらえる（義理だろうけど）チャンスがなくなってよくないような、
そっか、やっぱもてないラーメン食いは、こういうメニューに走るしかないか。
俺も行ってこようかなｗ

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年2月15日 18:55

おっ、こっちのチョコでしたか～。

　なんとも未体験なのでよくわかんないです。
　カカオの苦味だったら味噌と合わないことないかなあとも思うけど
　甘かったりするんでしょ？

　味噌に砂糖も普通のコンビだし・・・
　coreyさんが７０点ていうのは、普通の人なら喜んでおいしいおいしいって
　食べそうだなあ。

もなもな | 2010年2月15日 19:47

こんばんはｗ

こちらを食する勇気＆そちらまで自転車で移動する根性に！拍手です。

勇気はありますが、根性がありません。
それともその位の出費をすると（自転車を買う）そのくらいの距離は平気なのでしょうか？
ある意味、チョコより気になりますｗｗｗ

ワタクシがその兵器を所持してもそちら（来年）へは、そのチョコは無理かと……。
ある意味、娘がいて良かったのかな？！

はち ～減量中～ | 2010年2月15日 20:30

こんばんは、napsです。


こういうことをやってるんですか、ロッテ？（ロッテオリオンズのファンでしたが…。落合、村田兆治がいたころ）
美味しい味噌ラーメンが……
でも以外に悪くない？
去年より今年、なら今年より来年、ということで期待できる？？

来年人柱追随しようかな……

naps | 2010年2月15日 20:32

こんばんわ～♪

　やっぱり今年も提供してたんですね～
　味噌ガーナ！＾＾
　今年はカップ麺が発売されたので、カップ麺で勉強したいと思います。
　来年忘れなければ食べて見ます！＾＾

voice50 | 2010年2月16日 01:21

おっとぉ、今年もやってたんですんね、この限定。昨年は各ブログを賑わせていましたが、今年はどうなんだろう？などと思っていたところです。カカオ風味の味噌は先日博多一風堂 COLLECTION.MISO 代々木店で体験してきましたが、存外悪くないな、と感じました。こちらはさすが２年目だけあって進歩させてきたみたいですね。私も来年あたり追随しましょうかね・・

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2010年2月16日 01:36

＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
そりゃあもう、自分が行かなきゃ誰が行く？ってな感じでｗ
まさか今年もやるとはねぇｗｗ

確かに味噌には少し甘味があった方が良いとは思いますが、あくまで少しねｗ
ミルクチョコよりはビターチョコぐらいの甘さでちょうど良いかなぁ、と。
ま、普通はやっぱり別々ででしょうけどｗ

はいはい、どうせ貰えないんで、義理チョコ代わりに頂きましたよ！ｗ

corey（活動終了） | 2010年2月16日 12:31

＞さんへ
本店のは酸辣ベースでしたよね。
酸味と辛味は絶対合わない！と思いパスですｗ
ま、普通はこっちもパスでしょうけどｗｗ

今年のも甘いには甘いですが、甘さをさほど感じませんでした。
さらに甘味を抑えれば、チョコのコクが味噌とバシッと嵌って良いようにも思いました。
ホント、カカオの苦味を強調すれば、相当美味くなるような予感はしますね。

７０点はかなり甘めの点数かと思うので、あしからずｗ

corey（活動終了） | 2010年2月16日 12:40

＞はち ～減量中～さんへ
上野なんて大した距離じゃないですって！
たかだか、光が丘から１時間ちょっとですからｗ
まぁ、普通は無理な距離でしょうけどｗｗ

取り敢えず、試す勇気はあるんですねｗ
でしたら、来年は是非！ｗｗ
電車で構いませんのでｗｗ

corey（活動終了） | 2010年2月16日 12:46

＞napsさんへ
ロッテオリオンズ！懐かしい響きですねぇ。
川崎球場をホームにしていた頃ですね！
あの頃の方が、ある意味個性はありましたね。

チョコ入れるなんて…と思いがちですが、意外と違和感無しでした。
昨年のは滅茶苦茶ありでしたけどｗ
もしかしたら、来年はさらに良くなってるかもしれません。
来年、人柱になってみます？ｗ

corey（活動終了） | 2010年2月16日 12:57

＞voice50さんへ
はい、まさかの今年も提供ですｗ
今年はカップ麺も提供されてましたねぇ。
カップ麺も結構しっかり再現されてましたよ。
カップ麺も違和感はさほど感じなかったですね。
これが大丈夫なら、来年は是非店で試してください！

corey（活動終了） | 2010年2月16日 13:08

＞ドチャメンテ・コチャメンテさんへ
今年はあまり騒がれてない感じがしますが、どうでしょうかね？
今年の方が、より整合性が増した感じはしましたが。
進化と捉えても良いかと思います。

博多一風堂 COLLECTION.MISO 代々木店でも、カカオ風味の味噌があるんですか？
そちらも悪くないと。
それ狙いで行ってみようかなぁ。

corey（活動終了） | 2010年2月16日 13:41