2月14日（日）　11時30分　店内1名　待ち無し

本日仕事帰り、家系宿題店此方やややさんに訪問です。小伝馬町駅から迷いながらもなんとか店の前まで到着、早速店内に入ります。

店に入ると、中々広い店内ですね、先客は1名とあまり繁盛されて無いようですが、此方周りが完全にオフィス街ですから、日曜日ではしょうがないのかも知れませんね。

早速店内券売機にてラーメンと、自分の中での家系必需品ライスを購入し、カウンター左端に陣取り固めコールのみ行い配膳を待ちます。
この際に鶏油を少しだけ多めですとか、お願いしたんですが、店に表記されている、少なめ、普通、多め以外のコールは受け付けられない見たいですね。これは麺の固さや、スープの濃さなどでも同様なようで、少し融通がきかないですよねぇ。

待つこと3分で目の前にラーメン到着、早速頂きます。

まずはスープを一口。

ズズっと頂くと、うん美味しいですね。豚骨臭さは全然無いですが、豚骨は結構強め、鶏油の効果も良くフワッと円やかな感じなんですが、少しカエシがビリリときますねぇ。自分としては、もう少しカエシを抑えて、マイルドな感じのほうが好みなんですけどね、それでも十分美味しく頂ける範疇ですね。

続いて麺を頂きます。

ズババっと頂くと、うん美味しいですねぇ。麺は太麺の縮れですね。食べやすいように短く切られているのが特徴的でしょうか。固めコールでしたが、少し自分の予想以上に固く、ちょっと粉っぽかったですかねぇ、次回は普通コール、出来ればヤワメぐらいを設定できれば、モチモチで美味しそうなんですけどねぇ。結構強い麺ですねぇ。スープの拾いはソコソコです。

続いて具を頂きます。

まずはチャーシューですが、大き目の物が2枚入ってるんですが、今回だけかもしれませんが。一枚が脂身がタップリのブロック状の物で、もう一枚が歯応え抜群の厚めのお肉でしたね、どちらにも言える事なのですが、味付けが強いですねぇ、スープも濃いですが、お肉も味付けがちょっとしょっぱいです。食感などは好みの部類なのですが、ちょっと味付けが自分の好みとハズレましたね。

続いてほうれん草なんですが、これは少し調整不足ですかね、見るからに頼りない乾燥和布みたいなルックスで、味は悪くないのですが、食べ応えは無かったですねぇ。

最後に豆板醤を少し投入し、スープを一口頂きフィニッシュ。

いやぁ、前々から気になっていた此方ですが、やはり美味しかったですね。平均以上の満足感は得られました。やっぱり食べた感じが、飯田橋の家家家と似てたんですが、関係性を確認することは出来ませんでしたねぇ。

とりあえず次回訪問時は普通、薄め、多めのコールで行ってみようと思いますねぇ。

でわご馳走様でしたｗ