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「みそらーめん・大盛 ¥560」@らーめん 秀栄の写真2月16日 初訪。

あかいら!さんのレビューに触発され、江戸川橋での打ち合わせの後、
ランチタイムをちょいと過ぎたころに訪問。

L字カウンターづくりの店内は満席。
入店と同時に、女将さんより「なんになさいますか?」に「味噌の大盛って出来ますか?」に、可能との事で、それでお願いした。

ほどなくして奥側3番手のカウンターが空き、入れ替わりで陣取る。
厨房内のバンクーバオリンピック中継を眺めながらしばし店内観察。

初老の御主人と、配膳とお会計御担当の女将さん。
客層は近隣のサラリーマン&OLさんと思わる方々が大半。
地元に根付いた老舗のラーメン店といったとこであろうか?

作業は非常に手際が良く、オーダーからサーブまでストレスを感じさせぬ回転で、
着席して3~4分経過した頃、どーぞといってサーブされたのが、これっ!

比較的大ぶりな白の丼には、もやし、タマネギ、韮、刻みネギが添えられ、
スープから覗かせている麺は、黄色い玉子麺と思われる中細ウェービーな麺。
加水はやや低加水な仕様。

先ずは蓮華でスープを啜る。
非常に熱々で、ベースがしっかりとした合わせ味噌のタイプで、よい意味で濃ゆい!
粘度質は低レベルで、油も程良く載り、かといって、しつこくない。
微量の一味がブレンドされた味噌は甘味を抑えた当方好みの味わいである。
昨今目にする味噌は独自性あふれる物も多いが、
こちらは奇をてらわない直球な味噌ラーメンと考える。

続いて麺を掴み、ずばぁぁ~っと逝く。
麺の硬さを若干心配したものの、そんな事はなく、パツンッと弾ける硬めの施し。

スープの持ち上げも良く、味噌ダレとの調和も良い。
この麺。好きですw

麺量は2玉ほどであろうか?ちょっと苦戦するほどボリュームもあり嬉しい誤算である。

具は中華鍋でスープと一緒に炊かれたもの。
シャキシャキが混在する食感は、よい塩梅で味噌スープを吸込み。
箸休めとして良い。

ヤサイ量も十分すぎるほどなので、麺大盛と併せればひっじょーにボリューム感ある一杯である。

スピードスケートの銀、銅メダル確定ぇ~のアナウンスにTVに目をやる頃
かなりお腹一杯なステータスで食べ終えた。
うーん、ナイスなタイミングであるwww(笑)

お勘定をすませようと、千円札をお渡しすると、お釣りが440円。
って、味噌が520円だから、大盛だと+40円って事!?(驚)
素晴らしいCPである。

唯一欲を言えば、ひき肉等の肉っけが欲しいところ。まぁこの値段なら文句などあるまい。
次回チャーシュー味噌などで対応したい。

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/33135519?size=800

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

何と! 大盛はプラス¥40ですか?!

それは知りませんでした~

どーりで大盛率が高い訳ですねぇ~

満足頂け様で何よりです!

あかいら! | 2010年2月17日 07:57

KMです。
これは凄く安いのですね。
ビックリです。

良心的な老舗的なお店。
近くにあってほしいですね。

KM | 2010年2月17日 08:42

おはです。
大盛り 40円!
すばらしいじゃないですか~
僕が昨日食べた味噌ラーメンは普通盛りで1000円札で数円しかお釣りがきませんでした(ーー;)
近くにあったら通っちゃいそうです。

たっくん | 2010年2月17日 08:53

どうもです!
安い!これはいいお店を見つけましたね。
味噌味もシッカリしているようだし。
これにチャーシューをトッピングして+らいすなんて良さそう(笑)

てつ | 2010年2月17日 09:00

どうもです

お財布に優しいお店ですね~
大盛りが今時40円なんて最高じゃないですか。
しかし私は味噌よりなっとうらーめんって言うのが
なんだか非常に気になってしまっております。

UNIA。 | 2010年2月17日 09:48

うわ!安いですねェ。
まったく、庶民の味方ですw
いつまでも続いてほしいですね

スケートも良かったヨカッタ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月17日 10:13

こんにちは。

安い、多い、濃ゆいの三拍子!
コレはステキです。
しかし、かなり行きづらい場所ですねぇ。。。
YMKさんのフットワークがウラマヤしい。。。

hima | 2010年2月17日 10:23

飯田橋。ですか。
未訪がおおいですからね。

年内に行けるかな~。

塩はあったのでしょうか・・・
まあ中華屋さんならタンメンはあるでしょね。

どうもです~。

おっ、味噌ですか!?
かなりの高得点ですね~。麺といいスープといい良い色をしてますなぁ~!
しかも大盛で500円台!!
お肉が無いのは私にとっては無問題ですしぃ~ww
寒くて遠征のモチベーションが上がらないので、こういう近場のお店情報は嬉しいですw

おうじろう | 2010年2月17日 15:20

こんちは!

へえ~ 560円で野菜炒め付きの味噌ですか!えっ しかも大盛!!!
隠れた名店は幾らでもあるという事ですね~ 肉はチャーシューが良いですね。

うこんさま | 2010年2月17日 16:02

おつかれっす!!!!

今度行くときは、
納豆かつけ麺を狙ってみようかと考えております(笑)
それにしても、大盛40って今の世の中じゃ考えられませんね(嬉)
今度は私も大盛にチャレンジしてみます!!!

kook | 2010年2月17日 20:38

こんばんわっ!

 少し野菜が少なく見えるのは、気のせいみたいですね。
 しかし大盛にしても560円はかなり安いと思います!
 千代田区ですよね?物価が安いと言う事はありませんよね。
 少し変わったラーメンも有るようなので、次回が楽しみです!^^v

voice50 | 2010年2月17日 22:47

どうもです!!
とってもレベルの高そうなお店ですねw
麺がとっても気になりますww
一人では行けなそうなエリアです(汗)

| 2010年2月18日 13:01

こんばんは。

おっとまったくノーマークのお店ですが、
かなり良さげなお店のようですね~
ボリューム満点で旨そうですね。
CPも文句ナシで、BMしておきます。。。

ぽんたくん | 2010年2月18日 22:28

どうも~です!

飯田橋ですか。
中々良さそうな1杯でしかも580円とは良心的な価格設定ですね。
諸兄のレビューからワンタンフリークなオイラは味噌ワンタンメンが気になりますw

ユー坊 | 2010年2月19日 09:52

こんばんは
こちら、自分もクリアしていますが
アップが遅れています
CPの良さはすごいですよねぇ!
醤油よりも味噌の方が美味しそうなので、次回は味噌をいってみます!

えこひよ | 2010年2月22日 02:52