味噌月間の宿題店だったお店です。約２週間前に頂いたラーメンのレビューとなります（汗）。
夜営業終了時間の少し前に入店。入れ替わりで３人退店し、店内は２人、後客は２人でした。
入ってすぐの券売機にて食券をプッシュプッシュ。空いている席に着席し、女将さんに食券を渡しました。

お冷やは高台ポットと卓上グラスにてセルフです。卓上アイテムは、下ろしニンニク・コショウ・一味・塩。
お店は女将さんの１人体制でした。ゆったり、ホッとする雰囲気が流れていますね～。

到着したラーメンは、馴染みある淡色系味噌の味わい。クッと一押しある味噌の風味でコクがあり、比較的スッキリめな出汁スープですが、全体として厚みが感じられますね。チャーシューの上に乗っていた辛味噌が「ぴりか」の正体でしょう。混ぜていくと、然程辛いという感覚はなく、私的にはスープとのバランスが合っている辛味という印象でした。

麺は細麺ほぼストレート。ツルツルとした麺肌で、噛むとムギュっと食感のある仕上がり。なかなかですね～。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。あとクルトンみたいなモノが入っていました。
このクルトンみたいのは、味わいは油揚げみたいでしたが、私には正体が掴めませんでした（汗）。

最後は残ったスープでご飯と共に。ご飯にはほぐし肉が乗っていて、コレが生姜の風味が利いてなかなか美味。
ですが何と言っても、ご飯自体がとても美味しかったですね～!!お米の質が良いのかなぁ??あるいは炊き方？
完食。ごちそうさまでした。

うん、美味しかったですね～。平凡さの中に垣間見える非凡さ、このお店の雰囲気と相まって好きになりました。
心身ともに温まる味噌ラーメンでした。この季節にピッタリですね。
コチラは味噌が有名ですが、他のメニューはどうなんでしょう。興味が湧いてきます。