HPの画像がとても美味しそうに見えたので試してきました。
過去数回味の改良を重ねながら発売されていたもので、今回がその完成形となるらしいのですが。

2月17日　11:25　
お姉さんに表記とキャベツのトッピングをお願いし、ポケベルを渡され待ちます。
キャベツは先日壱成家 南越谷本店で試してみたら、こってりなスープの箸休めに丁度良く、今回も家系テイストでベストマッチだろうと思いお願いしてみました。

それにしても平日のフードコートは人もまばらです。これが休日だと11時過ぎには椅子取りゲームがあちこちで始まるのですが。

5分程でお呼び出し♪♪♪
今回他の方のレビューで初めて知ったのですが、無料トッピングで『壺ニラ』というのが有ったのですね。
このようなフードコートには備え付けてないのかと思ったら、食器の返却口の近くに有りました。これをトング2回分ラーメンに載せます。(画像右側に載せてあるのが壺ニラです。)
席は羽生の街が望める窓際カウンター席に陣取りました。他の人と干渉せず悠々と食せます。

さてビジュアルですが、詳しくはHPを…じゃなくて、キャベツをトッピングしたせいで海苔以外まったくわかりませんね。
まずは壺ニラを少量つまむ。辛いのは得意な方だがこれはかなりの辛さ。これがスープに混ざるとすべてが台無しになってしまうなと思い、レンゲの上に避難させて後半へ回します。
次に大量キャベツをひっくり返し、小ぶりなチャーシュー2枚、ホウレン草が少々、それとネギが浮かんでいるのを確認。
キャベツを少しやっつけてスープを味見。おっ、結構豚が効いててこれは意外。よくぞこれだけ豚々しさを出しながら上手に臭さを消したものだと感心してしまいました。
脂浮きはやや多めか。玉状になってるのもあれば乳化しているものもありますが、クドいほどではない。アブラーな方には物足りないだろう。
チャーシューは燻したものを使用し、香ばしさの中にその味付けもとても良い。小ぶりなのが2枚だけというのが非常に惜しい。
麺は四角い断面の太麺で、粉感はないがしっかり咀嚼させる部類。口の中でその角がゴツゴツと当たり良い意味で心地良いですね。
残り３分の一くらいで壺ニラをスープで軽く洗ってみる。
博多ラーメンの辛子高菜のように、コクと辛さの深みのある味に変貌するかな…と期待したのですが、かなりサッパリしたモノになってしまいました。

それにしても大手チェーンでこれだけのモノが提供できるのは驚きました。流石毎年改良を重ねているだけはありますね。
店舗も多い事だし期間中もう一回くらい食べられるかな？ご馳走様です。