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91点
ざるらあめん 900円[つけ麺/醤油]
らあめん 満来（東京都新宿区）せいうち

平日13時過ぎに訪問。
前回ちゃーざるのチャーシューが食べきれなかったので今回は「ざる」に。

厨房の中は若手4人。ベテラン勢がいません。
以前テーブル席だった待機席に常に行列。ベテランがいなくても回転は早く5分待ちで着席。

いやー美味しいです。
あっという間につけ汁は冷めてしまうのですが、冷めてからもまた美味しいです。ざる蕎麦っぽく感じます。

うーん、チャーシューがもう1枚欲しい。。

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