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2度目の来店。
今回は赤玉を注文。
スープを一口飲んで驚く。
ピリ辛かなと思ったけど、後味が甘い。
チョコみたいな味?
黒酢かなと思ったけど、これはオリジナルの香油みたいです。
このスープとこの独特な麺は絶妙な組み合わせ。
逆に替え玉で出てくる細麺との組み合わせは今ひとつでした。
白玉を食べたときはすごいと思ったけど、赤玉もすごいですね。
美味しかったです。
(2010年2月18日来店)

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