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「叉焼めん 700円」@丸信中華そばの写真節系を軸とした強い魚介出汁にパンチある醤油・・・UME~じゃん!・・・。昔ながらのシンプル醤油ですが、バランス抜群&輪郭ハッキリ&強い主張、これはかなりの好みですな~。
かつて国立の南口駅前に同名店があり、当時腹減り高校生だったにも関わらず、あまりの○○○に半分以上残した経験があり、別の店なのにも関わらず、そんなトラウマから同名店という理由だけで長年敬遠してきた店です。
それにしても灯台元暗し。同じく丸長のれん会、矢川の栄龍軒よりも逝けてま~す!。

麺もまたこれド壺。中太ストレート、小麦風味が感じられるモッチモチ系。

トッピングは菜っ葉の入った昔ながら。チャーシューは凡庸ながらスープと反比例するかのように若干薄めの味付け。メンマもチャーシューの下にドッサリ入ってました。
こういうラーメンにはナルトなんかが入ってたらもっと良かったな~。

トータル大満足。いいな~、うまかったな~。
また接客がこの店はいいっすね~。初老夫婦にお嫁さんかな~、3人体制。食い終わってからレジ済ませ、退店するまでに「ありがとうございました~」って、3人から10回以上は言われましたね。厭味の無い、ホントに心こもった接客でした。気分いいです。
と、ここで忘れものに気づき店に戻ると、一瞬びっくりされましたが、またまた「ありがとうございました~!」。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
旨そうですね!
旨いラーメン心のこもった接客、、、この上無いですね!
オヤジの心に響きます!

B級グルメ | 2010年2月19日 15:30

KMです。
これはいいものを発掘したようですね。
そういう発見や、遭遇が楽しいですね。
こういう醤油ラーメン、いいですね。

KM | 2010年2月19日 18:36

おこんばんわっ!
これまたいいお店ですね。
こういうお店は僕も大好きです。
商品もそうですが、サービスがいいとまた行きたくなっちゃいますよね!

たっくん | 2010年2月19日 20:44

B級グルメさん→
コメありがとうございます。
>オヤジの心に響きます!
おそらくここのオールドスタイルラーメンは、渋さ好み?の貴殿にも合うかも!?

KMさん→
コメありがとうございます。
>こういう醤油ラーメン、いいですね。
芸の無いオールドスタイルラーメンですが、職人的店主の麺あげや鍋さばきの腕使い・動作は渋く、そして家族的な接客が感動的なラーメン屋さんです。

たっくん→
コメありがとうございます。
>商品もそうですが、サービスがいいとまた行きたくなっちゃいますよね!
全メニュー、制覇したいと思ってます(爆)。
九州遠征、お疲れ様でした。

すいか | 2010年2月21日 18:03