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今回は少し遠出して都内へ、夜九時頃入店。並びはありませんでしたが、細長い店内は満員に近い状態でした。塩らーめんと炙りチャーシューを注文(750円+100円)しました。で、物の方ですが、本店ともいえる中村屋と同様ちんまりした感じの器に出てきました。スタイル的には透き通った塩スープに博多豚骨の細麺を思わせる麺、これにチャーシューがデフォルトのに加え2枚とメンマに菜っ葉、玉子半個という感じでした。スープの方はわずかに香る魚介系の香りでそれ系だと分かる感じで細麺を押さえ込むには十分なコクがあり、それでいてくどいわけでもないというバランス的に絶妙な物だと思いました。細麺の方は上で書いたとおり博多系豚骨の細麺のような感じで粉っぽさまでそれ。ただスープのとろみのおかげでかあまり気にもならずぷつぷつ切れる歯ごたえを楽しめました。炙りチャーシューは追加しましたが、デフォルトでも入ってるんですね。一枚はいい感じでしたが、もう一つの方はちょっと硬かったです。やっぱり気になるのは場所柄から考えれば値段はともかくとして、その量でしょうか。一目見て明らかに標準的な物より小さい器ですし。…でもなんかこういう味のカップ麺ってあったような。まあ最近のカップ麺は良くできてるので(苦笑)
今回は少し遠出して都内へ、夜九時頃入店。並びはありませんでしたが、
細長い店内は満員に近い状態でした。塩らーめんと炙りチャーシューを
注文(750円+100円)しました。
で、物の方ですが、本店ともいえる中村屋と同様ちんまりした感じの
器に出てきました。スタイル的には透き通った塩スープに博多豚骨の
細麺を思わせる麺、これにチャーシューがデフォルトのに加え2枚と
メンマに菜っ葉、玉子半個という感じでした。
スープの方はわずかに香る魚介系の香りでそれ系だと分かる感じで
細麺を押さえ込むには十分なコクがあり、それでいてくどいわけでも
ないというバランス的に絶妙な物だと思いました。細麺の方は上で
書いたとおり博多系豚骨の細麺のような感じで粉っぽさまでそれ。
ただスープのとろみのおかげでかあまり気にもならずぷつぷつ切れる
歯ごたえを楽しめました。炙りチャーシューは追加しましたが、
デフォルトでも入ってるんですね。一枚はいい感じでしたが、もう一つ
の方はちょっと硬かったです。
やっぱり気になるのは場所柄から考えれば値段はともかくとして、
その量でしょうか。一目見て明らかに標準的な物より小さい器ですし。
…でもなんかこういう味のカップ麺ってあったような。まあ最近の
カップ麺は良くできてるので(苦笑)