初訪問。
日替わりで火曜日夜の部限定の味噌角煮まぜそばがおいしそうだったので、それを目当てにやってきた。限定メニューは早めにいかないとそのうち終わってしまうから。

若干ラーメンやつけ麺に比べると時間がかかっての提供。
具は味噌とオレンジで味付けしたという角煮とちくわのてんぷら、ミツバ、もやし、バター、メンマに温泉卵。
たれはドロドロでややスパイシーな感じ。辛いというイメージはなかったのでちょっとびっくり。麺が極太でインパクトがあるので、それに負けないようにたれにもインパクトをつけたんでしょう。玉子とバターもしっかり混ぜてしまえばマイルドになって食べやすくなった。
角煮はオレンジで味付けされているということもあり、甘みのある柔らかーいものでとてもおいしかった。
メンマも極太なのに柔らかくてびっくり。味付けもくせがなくレベルの高さを感じさせた。たぶん立川店のメンマとは違う。自分は本店のほうが好きだな。
ちくわも珍しいトッピングだけどこの混ぜそばにはあっているとおもうし、野菜もバランスがとれていた。

汁が結構余ったので、ごはん（小）を追加注文して器に投入。たれと混ぜながら最後までおいしくいただけた。ご飯の量は小でもどんぶりの茶碗で提供され、思った以上のボリュームにちょっとびっくり。太らないといいけど。

気になった点としてはやっぱり辛さはもっと抑えてくれたほうが旨みをしっかり味わえたと思う。あと角煮にからしがのってなかった。写真には乗ってたのに。やめちゃったのかな。それともつけ忘れ？それからもうひとつ。いろいろ入っていてうれしいんだけど、器がちょっと小さく感じる。混ぜ混ぜしてみるとやっぱりちょっとこぼれてしまった。

今度行く時はぜひ定番メニューで立川店と比較してみたい。