ジン１９７１
ku54
ラーメンマンダム
TAKA
たかよしジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
どうもです！
小とはちょっと意外ですね。
ごはんと一緒ならばちょうどいい量ですけど。
ねぎは入れ放題ですが、どれぐらい入れたのでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2010年2月24日 08:38まいど～
ここは素通りしておった！
味もまずまずのようですね。
ねぎの鮮やかな緑がいいねぇ！
今度、機会があったら寄ってみようかなぁ？！？！
てつ | 2010年2月24日 08:57どうもです。
東京遠征から帰って来て、このお店を
見るとほっとするんですよね。もうすぐだって。
白井のほうは行ったことありますが、店員５名の
救済に今度寄ってみようかな。
京都にちゃんと本店ありましたよ。スルーでしたが。
行列 | 2010年2月24日 08:57まいど～
おいらも白井の横綱はよく見てるけど
遠征に出かける前は素通り、帰り道ではもう既にお腹いっぱいで
寄ることがないお店なんよね～
でもネギ入れ放題はええな～ 全部使い切ってみたい～ｗ
UNIA。 | 2010年2月24日 10:14まいど～
ワシもここはチェーン店では上位の味じゃと感じますわぁ 特に九条ちゃん効果が点数アップ要因じゃよねぇ
オメンコのザク感もええねぇｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年2月24日 22:38ｼﾞﾝさん、まいどぉ～
この店には文句ないんですけど、
ここから出てきたアホな客がいて…。
まぁ、過ぎたことなので良いんですけど。
なかなかの評価なので、
今度、16号沿いの方に行ってみますわぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月24日 23:30まいど～
自分,千葉ニュータウン店で食べたことがありまして、
やはり70オーバーで採点したんですが
他の方はなんや軒並み10点くらい低いんですわ。
それで自信なくなってたんですが、安心しました～（笑）
店が違うと味も違う風に感じるんですかね。
ここはでかくない店なんだろうか？ｗ
kouhei | 2010年2月25日 17:13毎度～
横綱は基本、スルーやで～
寄ったら、わが地元の総豊関に申し訳ないからな～ｗ
んでも、普通に旨そうやね～
アカンな～同好会 | 2010年2月25日 21:20しゃん まいど～
存在は知っていてもなかなか寄れん店やね～
ネギ全部入れると割安感があるで～ｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月27日 21:21さん まいど～
拙者も千葉ニューで70点オーベーでしたよ～ｗｗ
採点には元々自信なんて無いんですわ～ｗｗ
四街道はイマイチでしたが、千葉ニューとは似たような感じでしたよ～
店はデカイですｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月27日 21:29隊長 順不同～
アホな客なんてどこにでもおるがなッｗｗｗ
深夜で他の店がやってなければ入ってみてや～
って雷があるな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月27日 21:31
出動前にうっちゃりたくなったもんやから横綱に宗男借りる事にした。
店内はガラガラやったんで暖かそうな席に座り表記メニューを注文。
このガラガラな時間帯でもホールスタッフは３人、厨房は見えないがおそらく２人はおるやろうね～？
１杯当たりの原価率が気になるところである。
４分程でドスコイ！…ネギがタップリ入った容器も添えられた。
ネギを上品に盛り付けて撮影会を済ませる。
スープは微かにトロ気のジュニアライトドロンジョ系豚骨醤油スープ。
味の感覚では 豚８：鶏２ ぐらいの割合で若干家系フレーバーだが、背ガラよりゲンコツがメインな気がする～
塩分濃度は調度いい塩梅、少し甘味があり万人受けしそうなチューニング。
麺は細～中細のストレート麺で茹で具合は若干硬めで良好。
加水率低めだが豚骨系程ボソボソ感は無く適度な弾力があり、スープとの相性も良い。
麺量は小で120ｇ前後と思われ、一般的な豚骨ラーメンぐらいのボリューム。
具はチャーシュー２枚、モヤシ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはペラッペラのロース肉で、２枚合わせて一般的なチャーシューの１／４程度の量、味は普通。
モヤシはあまり必要性を感じない。
オメンマはザクッとした食感、味付けはかなり薄めで味気ない。
ネギは辛味が無く、清涼感があるが、うどんの方が合いそうなタイプ。
１／３程食べ進め、更にネギをタップリ乗せて、卓上のうま味唐がらしとカエシを投入し、チェンジ・オブ・ペース。
焼豚ごはんはラーメン同様のペラッペラチャーシューが４枚とネギが乗っている。
コチラにもネギ・うま味唐がらし・カエシで味を調整した。
営業時間の長いチェーン店にしては旨い部類やと思うね～
ネギ入れ放題(+1点)、卓上調味料(+1点)で表記の採点