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先日、はじめて立ち寄り醤油ラーメンを頼んだ。支那そばは、いつも【支那ソバ かづ屋】を利用しているのだが、ここ勝丸の醤油ラーメンは・細平ちぢれ麺・少し濃いめの醤油スープ・脂身のない大きめチャーシューが一枚という構成だった。食した感想は、この醤油ラーメンに背脂が乗れば尾道ラーメンじゃないか！？そう、昔、よく食べていた地元の尾道ラーメンの味がした。もちろん、良い意味でね。ただ、私は脂身の多いチャーシューが好みなので採点は78点。また近いうちに通う事になるだろう味わいだった。
shusaku
グフ ゲルググ
わた邉
東丁二
トーキョースペリア
GREAT
先日、はじめて立ち寄り醤油ラーメンを頼んだ。
支那そばは、いつも【支那ソバ かづ屋】を利用しているのだが、ここ勝丸の醤油ラーメンは
・細平ちぢれ麺
・少し濃いめの醤油スープ
・脂身のない大きめチャーシューが一枚
という構成だった。
食した感想は、この醤油ラーメンに背脂が乗れば尾道ラーメンじゃないか！？
そう、昔、よく食べていた地元の尾道ラーメンの味がした。
もちろん、良い意味でね。
ただ、私は脂身の多いチャーシューが好みなので採点は78点。
また近いうちに通う事になるだろう味わいだった。