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2/24(水)18:30ごろ 9割の入り
動物系と魚介系が一体となって、旨みが伝わってくる。何かが前面に出ているというのではかなく、全体的にバランスがとれている。ほんのり煮干が漂うような淡麗系とは一線を画す、何やら力強さを感じるおいしい醤油スープ。うまく説明できないが、あまりないタイプ。深みを感じる色もよい。細めの縮れ麺(三河屋)も歯ごたえがあり良い。

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