店先には「サンマーメン」の暖簾がかかっているくらいなので、この店の看板メニューと思われます。
実際、私を含めてほとんどのお客さんが「サンマーメン」を注文していました。
しかし、ピンボケで美味しそうに撮れていないですねorz

丼が大きいです！普通の中華屋さんのラーメン丼よりも一回り大きい！
そこに並々とスープが注がれ、野菜炒めの餡がたっぷりと乗っかっていますw

スープはやや甘めの飲み口で、これは『金龍』で食った「肉そば」のスープに似ているな！私は甘いスープは好みではないはずなのに、何故かこのような調理麺ではこの系統の味付けは悪くないと思う…というよりも好みですねw
恐らく鶏がらが中心の出汁でしょう。今風のラーメンのような魚出汁も、濃厚な豚骨味も皆無！昔ながらの正統派中華麺のスープです。これは特徴こそ無いが悪くないですよ！！！

麺は細縮れ麺。かなり細く、黄みがかっている。かん水強めの麺で、これも良く見るタイプのもの。最初はやや硬めの茹で加減で供されるが、食っているうちにちょうど良い感じになる。これも特徴こそ無いが、餡かけと一緒に食うと非常に相性が良いw
なかなか良い組み合わせです。

そしてサンマーメンで最も重要な餡かけ！
これは野菜たっぷり！炒め具合が絶妙で、モヤシも白菜もシャキシャキ！その他ニンジン、キクラゲ、肉…味付けが良くて旨いなwww

麺量は普通だと思いますが、全体の物量は結構なもので、かなり食い応えあります！
私はラーメンセットのラーメンをサンマーメンに替えてもらった(なので実際は1000円ちょうど)。かなり腹いっぱいになりました。しかし、近年当たり前のように存在するバカ盛の店と比較すると、チャーハンの盛、付け合せのシュウマイの量はそれなりとしか言いようがないので、安くガッツリ食うのであれば定食メニューの方が良さそうですね(各定食ともに旨そうでしたw)。

このサンマーメンは気に入りました！
値段に比較して量、内容、味、共にハイレベルです！
この手の麺類が好きな方にはオススメです！！！