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「とりそば」@天神下 大喜 高円寺分店の写真【とりそば 800円】
湯島の再来かと大いなる期待を込めて望みましたが、
アレ~??こんなだっけ??というのが本音。
高円寺用に少し手を加えているのでしょうか。
全体的に味がハッキリせずボヤけている感じがします。
それに「とりそば」というくらいなら、
もっと鳥を全面に押し出し強調すべきだと思います。
照明が反射してギラギラ輝くスープはそこそこ美味しいですが、
それ以外のものが相殺して結果的にダメにしている残念な例。

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