開店初日にタイミングを外したのと　その後昼部休みやら臨時休業にぶちあたり　やっと訪問
１２時３０分　外待ち３人　ほどなく店内へ吸い込まれ　基本のラーメンを購入

店内は豚の甘ったるい匂い　　カウンターにドンして見ていると　　麺を取り出し量りに乗せ　基本２５０ｇと分けてく
広くない厨房には野郎３人　　一人はまだ経験不足そうでエロエロ間違っておった　　ニンニク無しの人に入れたらアカンわなぁｗ

５分程で登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずは厚脂層の下からスープをすくい出しズズズ　　鼻から抜ける動物臭がなかなかええ　　加藤茶濁スープの味わいはしっかりダシを抽出でけとる印象
スープ自体は粘度はないシャバ増　　脂の量でまったり感がつおくなっとる　　脂だけではない甘味が印象あるわね
カエシの濃さはまぁJ系では普通　　野菜に絡ませるとちょい物足りないぐらいかのぉ
脂は当然のように多いが　でかい背脂とか浮いてないのがワシには救いじゃわ

麺は純粋なJ店と比べると細いか？　加水もJ店より多く　つるモチな食感　　

チャースーは厚みがある肉っ　　食感はちょっとパサっぽいかのぉ　　この手だったらもっと弾力のある作りが好みじゃわ

玉子は熟女なんじゃが　　漬け味にミリンや酒の味がつおく出ておる　　飲み屋の熟女さんじゃ

野菜はキャベツが少ないわね　　茹で加減はシャッキーチェンでええわ　　ラーメン完成前に茹で上げしとったから温度も冷たくなくて良ろし

線路反対側の雄　豚喜とどうよって事になるんじゃろうが　　ワシは味的にはこちらが食べやすいかのぉ
ただスープ量が少ないわな　　まぁ飲むわけじゃないで問題はナッスィング　　って飲まないのはワシだけかｗｗｗ