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１月２３日 １３時２０分頃初訪問続いて本命の此方へ。ノーマル煮干しと考えておりましたが，モノレールの中で右京さんのレビを拝見し，塩に変更。運良く並ばずに着席。カウンター左隅に腰掛け，暫し待ちます。トロのみのある白濁したスープは絶品。☆５つを超えて，☆６つ。何と言いましょうか，動物系のとろみに加えて，塩だれのス～ッとした清涼感がありつつ，煮干し感全快。ヱグいとまでいきませんが，かなりニボニボ。麺はモチシコの中太麺で，濃厚スープには多少強い麺でないと物足りなくなるでしょうね。。具は，磯海苔，海草２種，チャーシュー，白髪ネギに追加の味玉。磯海苔と海草類は全くもって邪魔ですね。この麺とスープであれば，具は白髪ネギとワケギだけも十分だと思います。チャーシューは炙ったものですが，脂身のとろけ具合もいいですね。予想以上に大満足の一品でした。でも，次回はノーマル煮干しも食べてみたい。ごちそうさまでした。
こんにちわ～ やはり此方へ行きましたか～ 塩も出来たんですね～確かに岩海苔とか海草類は僕も要らないと思います。 ニボニボ感も良い感じですね～♪
☆voice50さま マルホンさんオススメだったので，此方がメインです。 この塩にはガツンとやられました。 スープと麺が美味いので，ネギ以外の余計なトッピングは要りません。 でも，チャーはうまいから別皿で欲しいかなｗ
☆★☆六連星★☆★
83点
85点75点
80点
73点
なちヲタ
うまっ
タイソン・バージョン中高年ニート
ジャムおじちゃん（充電中...）
azteca
続いて本命の此方へ。ノーマル煮干しと考えておりましたが，モノレールの中で右京さんのレビを拝見し，塩に変更。運良く並ばずに着席。カウンター左隅に腰掛け，暫し待ちます。トロのみのある白濁したスープは絶品。☆５つを超えて，☆６つ。何と言いましょうか，動物系のとろみに加えて，塩だれのス～ッとした清涼感がありつつ，煮干し感全快。ヱグいとまでいきませんが，かなりニボニボ。麺はモチシコの中太麺で，濃厚スープには多少強い麺でないと物足りなくなるでしょうね。。具は，磯海苔，海草２種，チャーシュー，白髪ネギに追加の味玉。磯海苔と海草類は全くもって邪魔ですね。この麺とスープであれば，具は白髪ネギとワケギだけも十分だと思います。チャーシューは炙ったものですが，脂身のとろけ具合もいいですね。予想以上に大満足の一品でした。でも，次回はノーマル煮干しも食べてみたい。ごちそうさまでした。