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2/27 18:50頃に到着。待ちは2名で10分後くらいに着席。最近できたこちらの新メニューが気になっていました。スープからの煮干しの香りが凄いです。飲んでみるとさらに煮干しの香りと味わいが押し寄せてきます。生臭さを感じさせないスープ作りはさすがですね。固めに茹でられた麺のおいしさはいつものとおり。チャーシューはいつものようにお任せにして、炭火とバラが用意されました。炭火は噛むと香ばしい味わいがジワっと出てきます。それからバラですが、今までの中で一番と言えるくらいのおいしさでした。味玉も黄身の部分がトロトロで味付けも絶妙です。食べ終わると煮干の苦味のようなものが微妙に口の中に残るのは仕方ないでしょうね。ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
待ちは2名で10分後くらいに着席。
最近できたこちらの新メニューが気になっていました。
スープからの煮干しの香りが凄いです。
飲んでみるとさらに煮干しの香りと味わいが押し寄せてきます。
生臭さを感じさせないスープ作りはさすがですね。
固めに茹でられた麺のおいしさはいつものとおり。
チャーシューはいつものようにお任せにして、炭火とバラが用意されました。
炭火は噛むと香ばしい味わいがジワっと出てきます。
それからバラですが、今までの中で一番と言えるくらいのおいしさでした。
味玉も黄身の部分がトロトロで味付けも絶妙です。
食べ終わると煮干の苦味のようなものが微妙に口の中に残るのは仕方ないでしょうね。
ごちそうさまでした。