３／２（火）訪問

☆☆郷愁を感じさせる醤油スープ。あっさりしているが味わい深し。麺が佐野ラーメンのようにプリプリして美味♪焼豚、メンマも美味い！
★本店と同じ値段(￥600)は無理っすか？


明日３／３の5:00pmまでの開催ということで他のレビューより優先します。


催事場のラーメンといえばこの方、魔太郎さんに喜多方のはせ川が来ていると教えて頂き、宿題店だった私は早速行って参りました。
水曜日の5:00pmまでだそうです。http://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/event/event.html
東急東横店西館８階です。


仕事の合間に急いで訪問。
3:58pmお店に到着。
福島物産展大好評。
団塊の世代の人生の先輩方で大混雑。
はせ川の入り口のレジで食券を買って店内へ。
￥701らしいのですが千円札出しておつりは￥300でした。
先客２２。後客…たくさん。



4:05pm料理到着。
丼は小さめ。
レンゲでスープを……
喜多方的なスープ。
鶏、乾物、煮干し、あとは喜多方ラーメンにしてはやや豚骨が多めか。
味わい深い昔ながらの醤油ラーメン。
郷愁を誘います。
さっぱりしながらも味わい深いラーメンです。



麺はプリプリした縮れ麺。
加水率高し。
食感は佐野ラーメンみたい。
食感が楽しめます。
160gくらいある。
十分すぎる量でした。


具は焼豚、メンマ、なると、ネギ。
焼豚が絶品。
喜多方ラーメンの焼豚らしく、脂身の甘みが生きている。
赤身の旨味、タレの染み具合、どれも絶妙。
焼豚でも硬くはないので煮豚派の方でも気に入ると思う。
メンマも柔らかすぎず硬すぎず。
味付けも濃すぎず薄すぎず。
ここら辺はさすが喜多方の名店です。



あっさりしたスープなので完食！
しかし十分な旨味。
満足。
本店は￥600？
催事場なので仕方ない。
￥600なら88点。
￥700だと…83点で。
いずれ本店訪問を狙っています。
ごちそうさまでした♪


残念だったのは相席になったとなりの私くらいの年齢の女性。
化粧が臭くて…
といって、これは注意する類いのものではないし…ツイてませんでした(T_T)
ラーメン屋に行く時は女性は薄化粧、男性もコロンなどは控えめにしていただければ、なんて勝手な希望を持っています。



623杯目