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「みそ麺(少し辛めver)+大盛り+大バカバカブタ+ヤサイマシマシ」@明心角ふじの写真2/27/10
◆手賀沼のほとりにて(第3回)

それは、昨年の6月のことである。
急に訪れ、バカブタトリプルを頼んで、厨房を混乱に陥れた
人がいた。次回からは、必ず事前連絡するようにと言われていた。
今回は地元の方が、事前にご主人と打ち合わせておいてくださったので、
完璧。
準備ご苦労様でした。

RDBの良さはいろいろある。
いただけるコメントもその一つだろうか。
コメントの質はレベルが高く、紳士的な方が多いので、
嬉しい限り。ラーメンの味もそれで向上するのは間違いない。
そういう方達とお店で遭遇するのも楽しい。
まだ何回も合っていないのに、毎週合っている気がする。

寒い中、開店を待っていると、暖簾が出て開店。18:00。

一番で入店させていただき食券を、と思うが・・・・
そこにはあのご主人が。
満面の笑みで出迎えてくださった。
なんという、うれしさ。
感激した。

女将が出迎えてくれる店はあるが、ラーメン屋のご主人という
のは聞いたことがないぞ。
『トリプルはだめだよ』なんて、ニコニコして言われてしまった。

ということで、非常におとなしく・・・ダブル。

かなりの時間を要して登場した丼。

全然・・おとなしくなかった。

http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/33788423?size=800
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大きい写真を参照していただきたい。
この写真、手前が大きくなる歪みを抑えて撮ったつもりだ。
手前の大きさはそれほど強調されてはいない。
もやしや上に乗ったネギの太さで分かると思う。
その分焦点が甘いのだが、勘弁願いたい。
ヤサイマシマシ分は別丼(写真、ありません)
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しばらく声が出ない。

以前よりサイズが大きい。1枚50g位ありそうだ。
夢中でかぶり付いた。
中から染み出してくるのは、ご主人の心と、友の心のようで、胸が詰まった。
自分には特別な、そして格別の料理に思えた。

間違いなく100点。
満点ブタに認定した。

アア、バカブタ。
一食は百聞に如かず。

自分なりにしっかりお礼をして、店を出ることにした。
ご主人とゆっくり話したいが、お店は混雑しているので、無理な話。
いつも店を出るのは最後なんだ。
外には友人の姿。
食後は我孫子の駅の近くで大休止。

久しぶりのL氏から、こちら方面にはお店が沢山あるのに、
なんで明心なのか?と聞かれた。

『おやじさんに会いに来てるんだよね』と答えた。
皆さんにお会いしに来てるんだ、と言うのを忘れちゃったよ。
御免。

投稿(更新) | コメント (38) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

KMさん、おはようございます。

写真をみて絶句しました。なんですかこれはw
豚だけで500g以上はありそう・・・。しかも野菜増しは別なんですね。
私にはこれは食べきれません。見ただけでお腹いっぱいです・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年3月3日 07:25

◆ぬこ@横浜さん
コメントありがとうございます。

おはようございます。
早起きですね。

朝から少し刺激的だったかもしれません。
私、肉が好きなので、どうしてもこうなってしまいます。
すみません。
こういう写真はRDB以外では見ることができないと思います。

KM | 2010年3月3日 07:32

どうもです。
凄い肉ですね~
ふすまみたいです。
これでバカブタダブルですか?

1度でいいからブタだけで山を作りたいです。

わた | 2010年3月3日 07:45

どうもです!!
なんですかこれは!!!!
もはやラーメンではないですね(笑)

| 2010年3月3日 07:45

どもです!

いやぁ~横から生で拝見した
丼もお見事でしたが、写真も素晴らしい!

しかし、知らぬ人が写真だけ見たら
ラーメンとは思わないでしょうねw(笑)

YMK | 2010年3月3日 07:59

おはようございます。

やはり出会いですね、人も麺も土地も。
生写真を見せていただきましたが、こうやって
作品になるとまた違うインパクトがありますね。
近々、一人小豚の会をしてきます。後追いになっちゃいましたが、
なんとなく今決着がつかない気分です。おつかれさまでした。

行列 | 2010年3月3日 08:22

KMさん おはようございます!

なんなんですか!この要塞のようなラーメンは!
豚の壁に囲まれた中には野菜が隠れており、その下には麺が守られているのですね。

とてもとてもこの要塞は自分には攻略することができません。

いつもながらKMさんには「まいった!」という言葉しかありません。

ヨコべー | 2010年3月3日 08:31

◆わたさん
コメントありがとうございます。

はい、バカブタダブルです。
大変申し訳ないのですが、この大きさ厚さは
特別みたいです。
最初は特盛りでダブル、2回目はトリプルということで
覚えてくださっていました。
私の役目は宣伝でしょうか。

豚のお山は幼少からの夢でした(笑)。

◆泉さん
コメントありがとうございます。

豚の山ができてしまいました。
ブタ、大きいので、後ろまで豚がいます。

ありがたい話です。

KM | 2010年3月3日 08:35

◆YMKさん
コメントありがとうございます。

初めて見るバカブタがこれでは驚きますよね。
写真は意外に旨く撮れていませんでした。
もう少し落ち着かないとだめですね。

こんなにしていただくと、自分の役目は、明心の宣伝ですね。

◆行列さん
コメントありがとうございます。

ラーメンは食べるのが一番ですが、
こういうのも写真として残しておきたいと思っています。

以前は、写真を撮っていませんでした。
昔の二郎では、驚愕に値するのもいくつかあったのですが、
もうけして見ることができません。

お遊びではありますが、ラーメンを愛する心はあります。

KM | 2010年3月3日 08:43

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

朝から妙なものをお見せしてすみません。

ブタの要塞ですね。
トリプルはだめだよと、いいながら、実は
ダブルを装うトリプルなんです。

こういうところが、すごくありがたく思います。
大事なお店、お店の方達です。

KM | 2010年3月3日 08:46

どうもです!
百点満点!
ぶたの要塞が綺麗に写っています。
年に数回お会いできるのが楽しみになっています!
ぶたの味が変わらないようにチャックは欠かさず行います(笑)
またお待ちしております!

てつ | 2010年3月3日 08:51

ドモです!
先日は楽しかったですw
でも、もう少しお話ししたかったかなぁ。。。

>『おやじさんに会いに来てるんだよね』と答えた。
勿論ですが、今度は昼から余裕をもっていらして下さい
「明神」を前提に他も案内しますよ
せっかくなんだから勿体無いですわ(笑)


いやぁ~しかしこの肉料理
美味しそうですねぇ~

Liberty | 2010年3月3日 09:06

こんにちは。

この豚の山を完食したんですか。
スバラシイですね。
こんな凄いラーメンを食べてくれるお客が居て、
店の親父さんも喜んでくれたでしょうね。
自分には到底まねできませんが、今日は
チャーシュー麺でも食べてみようかな。

ayashi | 2010年3月3日 09:11

どうもです

事前に用意していただくようお願いしてもらっていましたが
親父さん全然手を抜かずに良い豚を作ってくれたと思います。
しかもコレ厚みも大きさもかなり良い部分だと思います。

さんも言っていますが今度はゆっくりお昼からでもいらして下さい。

UNIA。 | 2010年3月3日 10:23

どうもです。

お疲れ様でした。
満点ですね!
ちょっと前、私のレビューに対して「なぜ満点にしないのか」問われましたが、
実際の所、本当は引退時に此方で満点出して締めようかと思っていたんです。。
でも、このレビューで気が変わりましたよ。
賞賛を与えるべきものには素直にそうすることにしました。
この要塞のような肉壁ではありますが、「ご主人の心が一杯詰まっている」もてなす心の坩堝。
こういったお店が近くにあって本当に嬉しいことです。

今度はもう少しゆっくりいらしてください。_(_^_)_

3ちゃん | 2010年3月3日 11:23

こんにちは
こっこれは!!!凄い!!!
盛り付けも大変だったでしょうね!
一つ食べると決壊しそうですね
食べるのも計画的に、、という事でしょうか?(笑)
積み木崩しのようです!

B級グルメ | 2010年3月3日 12:22

これは・・・

目が点。

あとはほかの方のとおりです。

しかし。
奇麗な画ですね。
それと。
ご主人との会話も楽しいですよね。

今日のお店、ちょっと会話がありました。
神奈川の塩の名店の系統でした。

いずれ厚木にも。

KMさんお久しぶりです!

大バカバカブタって凄いネーミングです♪
たしかに大バカバカですね(笑)

ダメと言われてもトリプルの大バカバカバカブタいっちゃって下さいwww

バイブスマン♪ | 2010年3月3日 15:45

こんちゃ!
これは・・・すごい。。。
この写真は後ほど「お気に入り」に追加させてくださいw
紛れもなく満点バカ豚です!

たっくん | 2010年3月3日 18:20

◆てつさん
コメントありがとうございます。

大変お世話になります。
楽しい時間を過ごすことができました。

今度はコチラに来てください。
またお会いしましょう。


◆Libertyさん
コメントありがとうございます。

わざわざ来ていただいたようで、ありがとうございます。
人数も多いとなかなかお話ができないことがありますね。

そうですね。
今度は昼のラーメンに行ってみたいですね。
他の店も楽しみです。
この肉、すごくいい所でした。
皆さんに申し訳ないようでした。

KM | 2010年3月3日 18:58

◆ayashi さん
コメントありがとうございます。

またまた、やってしまいました。
肉が好きなんですが、これだけ食べさせて
いただけるのは、本当にありがたいです。

この豚、1枚でも結構多いです。
良い店ですよ。

私も今日はチャーシュー麺でした(笑)。

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

どうも。
大変お世話様です。

事前のご用意、ありがとうございました。
今回もあれだけの量を容易してくれたのですね。
申し訳ないです。

皆さんには申し分けないのですが、
随分豚もいい豚のところです。
脂身も少なくて、適度のしまり具合。
味も良かったです。

昼もいいですね。
でもバカブタはないのですね。
それも気が楽かもしれません(笑)。

KM | 2010年3月3日 19:05

◆3太郎さん
コメントありがとうございます。

大変お世話様でした。
お蔭様で楽しい時間を過ごせました。

先に満点ですみません。
引退のことまで考えていらしたのですか。
計画的です(笑)。
私は採点数には難しいことを考えないことにしてます。
書く内容は考えてますが(笑)。

100点は、おっしゃるとおり、もてなしの心に
感激したからです。
過去の大五郎、蓮爾の100点もそうなんです。
味の究極の要素はその心だと感じています。
味は実は、心で感じるのですね。
旨い不味いは紙一重、とはそういうことでしょうか。

本当に良いお店です。

KM | 2010年3月3日 19:12

◆B級グルメ さん
コメントありがとうございます。

今回はチョット違う方向でした(笑)。
驚かれたでしょう?
自分も驚きました。

今度は渋いのに行きましょう。

◆しおのおたくわ ぶるまなじっちゃん ・・さん
コメントありがとうございます。

これはなかなか見ることができない画像です。
保存版ですね。

神奈川、また行かれたのですか?
横浜の塩かな?
どこでしょうか、楽しみです。
厚木にもいかれるのですか。
すごいです。

KM | 2010年3月3日 19:19

◆バイブスマン♪ さん
コメントありがとうございます。

随分お久しぶりですね。
お元気のようですね。

また醤油の美味しい所を教えてください。

このバカブタは通常メニューのと少し違うので、
メニュー名では決められません。
ちょっと遊んでみました(笑)。
実際の量はトリプル分はあります。

◆たっくんへ
コメントありがとうございます。

これはすごいと思います(笑)。
少しあせって、旨く撮れませんでした。

取っておきたい様なラーメンの写真は旨く撮れたことが
ありません。

気にいっていただけてよかったです。
あまり人に見せるものではないようですが(笑)。

KM | 2010年3月3日 19:26

この写真はすごいですね。
プラス別丼ありとは……。普通の人がこのドンブリを見たらラーメンだとは
思いませんよ(笑)
しかし凄まじい面子で突撃されたようで、その光景を見てみたかったです。
我孫子はさすがに遠いので遠征するのは容易ではないですが、一度食べて
みたい気もします。まあその時は大人しく豚はノーマルにしておきますが。

Killa Queens | 2010年3月3日 21:12

☆ジモスです。

【バカもやすみやすみ系】ですね(笑)
>みそ麺(少し辛めver)+大盛り+大バカバカブタ+ヤサイマシマシ
すみません、オーダーメニューがすでに面白いですwww

追伸)
ダイエットはとても順調なので、75キロからもう少し追加で頑張ることにしました。
しかしラーは、今月復活予定です。親方に会いに行ってきます♪




☆GIMOSU | 2010年3月3日 21:50

こんばんは~。
やはり圧巻です!完全に肉の壁デスネ!!

何実にワタクシ、お店の雰囲気は壁側に向いて座ってしまってって厨房や
ご主人に背中をむけてたのでよく判らなかったのです。。残念
是非とも通いつくしてご主人の人柄のファンになってみたいです。

地元に欲しいですね。
バカ豚も♪

プリティ | 2010年3月3日 23:33

KMさん、満点です。

この度はどうもありがとうございました。
楽しい宴もあっと言う間に通り過ぎてしまいました。
それでもあの豚さんの食感、味わいは忘れられません。
あれだけ食べたのに、また食べたくなっています。

今度はお伺いさせてください。
もちろん仕事はありませんので。
美味しいものに国境、いや、県境はありませんからね。
楽しみがあると生活も豊かになります。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月3日 23:43

ども、KMさん(^-^
超旨そうっすねコレは(汗
正夢を実現させたのでしょうかw
羨ましいぃ~

PIG_OF_LazyTOKYO | 2010年3月4日 01:12

◆Killa殿
コメントありがとうございます。

写真気にっていただけましたか。
本当はもう少し旨く撮りたかったのですが、
少し焦っていたようです(笑)。

別丼は食べ終わってから登場しました。
その時は写真を撮る元気はありませんでした(笑)。

豚は小でも十分でしょうか。
麺は特盛りですと、後からお替りもできます。
実際にお替りする人を見ました。
これには感心しました。

◆☆ジモス(あと2㌔)さん
コメントありがとうございます。

>【バカもやすみやすみ系】ですね(笑)

その通りですね(笑)。
それで半年に一回なのです。

実際にバカブタを頼んで、まったく同じ大きさ
量になるとは限りません。
そこで、実際には無いメニュー名にしました。

ダイエット成功してますか。
ケシカラン系を減らすだけで、効果は歩きがしますが、
普段の心がけですね。

KM | 2010年3月4日 07:21

◆りうさん
コメントありがとうございます。

とにかく大サービスでした。
今度は手ぶらでは行けないですね。

味噌麺は好きですね。
ヤサイもスープで処理しているそうです。
豚は小豚でも多いですよ。

こういう写真はもう一生撮れないでしょうね。
記念品みたいなもんです。

いろいろな思いが詰まった写真です。

◆プリチィ さん
コメントありがとうございます。

お疲れ様でした。

やはり豚にはビックリです。
でも結構短時間で食べちゃいますね。

大盛では貴殿には少ないかもしれません。
特盛りは500gから上限はないようですよ。
おおきい青い丼でやってください。
そういえば、麺の量もあって無いようなもんです。
前回は大盛を頼んで、中盛2杯きました。

豚はこのあたりまでしていただくと、かえって申し訳ない
ですね。
少し大人しくしないといけません。

KM | 2010年3月4日 07:34

◆つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。

どうも、いろいろありがとうございました。
お世話様でした。

お近くにお勤めのようで、羨ましいですね。
太らないように気をつけてください。
あれだけ食べると確実に太りそうです(笑)。

町田・神奈川方面にも来てください。
お待ちしております。

◆PIG_OF_THE_TOKYO Ⅱ さん
コメントありがとうございます。

この写真、実はお見せしたかったです。
いいでしょう?

少し遠いのですが、行ってみてください。

まさに正夢の実現ですね。
実際最近ラーメンの夢を見るようです(笑)。

これからもよろしくお願いします。

KM | 2010年3月4日 07:41

KMさま こんばんわ

>そこにはあのご主人が。
満面の笑みで出迎えてくださった。

横浜のお店でも同じような事があったような?
素晴らしいラーメン紀行ですね。

写真の方は、「見てはいけない」ホラー映画のようですね(W) 

buriburi | 2010年3月4日 20:29

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

またまた変なものをお見せしてすみません。

ラーメンの楽しみの一つは、ご主人との会話ですね。
どこでも出来るわけではないのですが、
そういうお店を贔屓にしてます。
蕎麦好きで、蕎麦屋を回った時期がありますが、
昔はよくコミュニケーションをとったものです。

難しい顔をして食べるのは、向いていません。

味が気にいると言うのは、ご主人との味の共有でもあります。
その味が分かれば、うれしいものです。

肉はただ好きなだけで、また大食いなだけです。
好きなものをたらふく食べる喜びと言うのも存在します。
これを分かっていただけるのがうれしいです。
多いということは、ありがたいことです。

こういうのは、めったに見ることができませんね。

KM | 2010年3月5日 07:13

またまた。なんか元気モリ盛りなの続くの久々に思えます。
そしてやるからには、他の追随を許さないブッチギリ盛りです。
最初見た時「(花道みたいな)メンマを随分トッピングしたな~。。。」
とながしましたが、バカバカ・・・・・・・豚!!!
恐れ入りました。。。

80000 | 2010年3月8日 01:56

◆80000
コメントありがとうございます。

久しぶりにダイエットをお休みしました(笑)。
このバカブタは迫力がありました。
700~800gは肉だけであります。

これでも飽きないくらいうまいのです。
普通は1枚でもいいと思います(笑)。

うまいものはタラフク食べたくなるのです。

KM | 2010年3月8日 07:02

こんにちは。
うわ~すごいですね~!豚しか見えないですよ(^o^)
これは事前に連絡しないと食べられないのですね。
がつがついきたいところですが最近少食な当方・・・
食べられるかな(^_^;)

すみごん | 2010年3月9日 13:10

◆すみごんさん
コメントありがとうございます。

バカブタダブルは、事前に連絡しておかないと、
お店の準備に影響します。
一人だけなら大丈夫でしょうが。

最近あまり食べていないのですか?
バカブタだけなら、OKだと思いますよ。

時間が取れるようになったら、またお会いしましょう。

KM | 2010年3月9日 18:43