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平日の12時少し前に訪問。
先客なしでしたがすぐに満席に。

すでに5回目?6回目?結構来てます。

ランチタイムはライスが無料でついてきます。
がんこのしょっぱさはライスとの相性が良く、ラーメンライス好きとしては嬉しい。

「淡麗」というキーワードが来てるようですが、がんこも「淡麗」に入るのではないかと思います。「キレ」を「しょっぱさ」ととらえれば。。。

麺は中太平縮れ。コシがあり好きな麺です。
スープはチョッテリなので背脂が少し浮いてます。しょっぱさが先にきますが美味しい。
チャーシューはがんこ独自?のカタチ。薄いけどスープに浸して麺と一緒に頬張るととても美味しいです。もちろんご飯の上にのせて食べてもうまし。


いや〜麺もスープもチャーシューも好きなのでこの点数で。
『ご飯にあうラーメンランキング』では5位以内確実。(自分の中で)

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