この日は家からほど近いにもかかわらず、今までスルーしてきた「宗家一条流がんこラーメン 八代目直系」へ
12時過ぎに来店。店外での待ちが1人だったが、この日は比較的暖かかったので問題なし
3分ほどで座れ、食券を出して3分ほどでラーメンが提供
注文はチョッテリ中太麺。ランチタイムは大盛り無料とのことなのでもちろん大盛りで

スープは豚骨の味が結構出ている醤油味
かなりしょっぱいのだが、しかし何故か嫌にはならない絶妙な味
以前はランチタイムはライスが無料だったみたいだが、確かにこのしょっぱさはご飯が進みそう
「チョッテリ」は背脂がほどほどに浮いている。大盛りだと後半くどく感じた
ちなみにスープはやや少なく、食べ終わる頃には残り僅かになる

選択制の中太麺は加水率が高めで黄色味が強い平打ち麺
ツルツルで食感はいいですし、いい意味でスープの拾いが悪くしょっぱさと合っていた印象

具はチャーシュー2枚、メンマ、ノリ、ネギ、水菜
チャーシューは薄いがドデカイのが2枚で、脂身が多く柔らかくて美味しい。これをスープに浸けただけでご飯が3杯は食べれそう
メンマは普通だったが、ノリ、ネギ、水菜はスープと相性が良かった

総評
美味しかった！ こんなことならもっと早くから来ていれば良かった
席は少ないものの店長さんも「がんこ」の名とは裏腹に好印象。飲み物が麦茶なのも嬉しい
ランチタイムに来なけりゃややコスパは少し悪いかもしれないのが難点
次回来るときはライスと一緒に食べてみようかな