コメント
KMさん
おはようございます。
Playing for Change の話を読んで、今耳の中で
音楽が始って、止まりません。あの映像もすばらしかった。
music around the world。
>>住民としては、Stand by Me だ。
このサビ、みんなに分かってほしいですね。
行列 | 2010年3月6日 08:36KMさん、おはようございます。
白河ラーメンは関東周辺では白河中華そばで食べたのみ(そういえばKMさんも行ってましたね)ですが、
とても美味しくいただけた覚えがあります。
こちらのお店も期待出来ますね。チャーシューが複数種類楽しめるのも良さそうです。
ぬこ@横浜 | 2010年3月6日 08:54こんにちは。
KMさんの撮る写真って本当に美味しそうですね。
麺も太麺で良い感じですし、チャーシューやワンタンも
早く食べてもらいたくて、ウズウズしているみたいです。
なんか自分も白河ラーメン食べたくなってきました。
ayashi | 2010年3月6日 10:30KMさま こんにちわ
「Playing for Change」の話、「本」or「ゲーム」なのでしょうか?
共感できそうな内容ですね。興味深々です。
「一番一番」は大好きな店です。
世田谷から町田に引越してしまってから、まだ、1回しか行ってません。
町田で食べた時、「白河ラーメン」というより、独自色が強いラーメンだな、と思いました。
KMさんの写真を見ると、また、ちょっと変えたのかな?という気がしました。
どちらかというと「普通ポイ」。
久々に訪問してみようと思います。
◆行列さん
コメントありがとうございます。
超有名なスターの人達が歌うWe are the worldも
もちろん感動的ですが。
どちらかと言うそうではない、普通の格好の人が歌う
この歌は、久しぶりに良かったです。
人類が生き残るには、変わって行かなければなならない
ですね。
これはダーウィンの進化論から変わっていません。
◆ぬこ@横浜 さん
コメントありがとうございます。
白河中華そばもいいですね。
コチラは町田ではおススメのお店の一つです。
良い味を出してます。
一度行ってみてください。
KM | 2010年3月6日 16:23◆ayashiさん
コメントありがとうございます。
いつも褒めていただいて、感謝してます。
写真を撮るのは楽しいです。
うまく撮れるとは限らないのがいいですね。
もう少し頑張って続けようという気持ちになります。
この写真は地味なんですが、良く撮れてますね(笑)。
◆buriburiさん
コメントありがとうございます。
世田谷にあった店ですね。
町田でも人気が出てきました。
少し変化したかもしれませんね。
麺は相変わらず旨いです。
PLaying for Changeは音楽です。
うまく説明するのが難しいので、以下を参照してください。
Youtubeですぐ聞けます。
http://www.hmv.co.jp/news/article/904060186/
http://news.livedoor.com/article/detail/4434299/
http://blog.livedoor.jp/miotron/archives/51611726.html
KM | 2010年3月6日 16:34こんにちは~!
大八車さんへのコメントありがとうございました。
一番いちばんさんは、梅ヶ丘の頃にちょくちょくいきました。
ワンタンメンをよく食べました。懐かしいですね。
そのころ裏メニューで「梅タン」というのがあったのですが、
今では「町タン」になっているのでしょうか?
ではまた~。
サケダイスキ | 2010年3月6日 17:51KMさん、こんばんわ。
蓮爾、残念ですけどまたの機会と前向きに。
それではどこにしようかと思案中。
こちらのチャーシューも魅力的。
はたしていかがなものか。
チャーシューとワンタンは素晴らしいですね。
いつもいいコラボだと思います。
加えて鶏のチャーシューがそそります。
どうしたらいいものか。
まだ悩んでみたいと思います。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月6日 21:10ここは前に営業時間外に行ってしまい、食えなかった事があります。
いやー、ウマそうです!自分も焼豚が食いたいです♪
バイブスマン♪ | 2010年3月7日 00:37◆サケダイスキさん
コメントありがとうございます。
そういえば、梅が丘方面は地元ですね。
良いお店が来てくれて、喜んでいます。
町田にはこういう店がありませんでした。
裏メニューがあったのですか。
町田ではどうでしょうか。
もう少し通ってもいい店だと思っています。
◆つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。
蓮爾は通常祝日は営業なのですが、22日は休みです。
私が投稿している中でいいところを見つけるのは
難しいでしょうね。
怪しいのが多いですから。
何を目標にするかですね。
マニアックな醤油ラーメンですと、ちとせ、大五郎
下前商店などが投稿した中ではいいです。
もう一軒をどこにするかも考えるといいです。
中華街は誘惑が多すぎますが、経験としてはおもしろいですね。
ケシカランのでは、関内や相模大野の味は口に合うと思います。
KM | 2010年3月7日 06:45◆バイブスマン♪ さん
コメントありがとうございます。
また活動を再開されたようですね。
行かれましたか。
町田ではおススメの店の一つです。
醤油がお好きですので、いいと思います。
魚は隠し味的です。
KM | 2010年3月7日 06:47こんばんは
KMさんのレビューを注意深く読むようになった昨夏以降、西多摩のBM店が増えました!
こちらもまたBMさせて頂きます<(__)>
>>普通であるとはどういうことか、また、そのすばらしさも教えてくれる。
>>自分自身を人と比較する必要もない。自分らしく生きれば良い。
良い言葉ですねw
今自分が、自問自答しているは、当にこの言葉ですw
あーパパ | 2010年3月8日 22:44◆あーぱぱさん
コメントありがとうございます。
>西多摩のBM店が増えました!
有名店もありますが、そうでないお店も
できるだけReportしようと思っています。
点数はあまり参考にしないでください。
と、いうことで書いてあることは、大丈夫だと思いますので、、
注意して読んでください。
ラーメン一つでも、いろいろ考えることがあります。
そうでないと、飽きちゃいますね。
KM | 2010年3月9日 06:45
KM
あゆ
Rio_ramen
たか

NoonNoodle





◆町田の手打ち麺
Playing for Change の話題を何回か前に出した。
登場する人物は、国、人種、年齢、性別を超え、皆
魅力的だ。この姿に感動する人も多いのは、今こそ
人類の価値観を見直さなければならないからだと、思える。
製作した人もすごい。
国と国、人と人を比べることがいかにナンセンスかと思う。
登場する一見普通に見える人がすばらしいし、
誰も競い合っていないのだ。
多様性をどういう視点から考えるかを、教えている。
多様性の本質は、違うことは沢山あるが、皆すばらしいということに尽きる。
普通であるとはどういうことか、また、そのすばらしさも教えてくれる。
自分自身を人と比較する必要もない。自分らしく生きれば良い。
ラーメンも人間が製作したもの。普通と評されるラーメンが、輝いて見える
ことがある。そのラーメン、それらしければいいのではないだろうか。
このメニューは一度書いたことがある。
久しぶりに食べて、どう思うか、楽しみだ。
スープの出汁は鶏が中心だが、豚も支えている。
わずかに感じる節の風味と旨み。
うまみ量は以前より多く感じた。
昆布感もいい。
カエシの醤油はやや効いている方だろうか。これが麺に調和する強さのようだ。
この少しばかり尖っているのが、なんとも良い。
郷土料理のような、郷愁を誘う。
麺は思ったより色が白かった。加水は以前より少しだけ少なく思える。
表面のすべり特性も良い。
噛み心地は変わった気がした。熟成からくる、高い密度が抵抗を生んでいる
ようだ。これが、麺に重みと存在感を与えている。
チャーシューは鶏の胸肉のようなものが一枚と、豚バラが5枚。
鶏、旨みが残っている。
豚は更に旨みが凝集している優れたもの。
これは、やっぱりすばらしい。
ワンタンの柔らかい皮と腰の立った手打ち麺。
交互に食べる対照が面白い。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/33896292?size=800
ご主人に美味しかったことを告げ、店を出た。
果たしてこのラーメン、普通なのだろうか?
自分には輝いていたことは間違いない。
住民としては、Stand by Me だ。