遠征先2件目はこちらどてちんIIです。
前店ラーメンショップ 波崎店をフラれ覚悟で旅に出たため保険をかけておりました。

その前店はフラれはしなかったのですが、ここまで来てスルー＆1件ではダメですよね（笑）
久々にこの手のレビューです。慣れていませんので参考除外で（はっ）

昼下がり、前客9人、後客2人、待ち1人、食券式（ドッキング前に先買い要）
すぐ空きそうな気配で、待ち1人にドッキング。
1分後入店、その後待つこと11分で配膳。

ほっほ～。器が小さめ。大盛だと大きい器かもしれません。
ビジュアルは活火山マンモスロックマウンテン。このビジュアルは野菜その他デフォ、麺中盛。

エネルギッシュなイラスト風山肌チャーシューはトレードマークの紀元前時代を裏切ってはいないようです。
妄想が域を超え、タマゴもマンモスのものに見えてくる程のギャートルズ。

今にも噴火するんじゃないですか～。このビジュアルは、はじめ人間ギャートルズとマンモスコンセプトなのですから100点満点です。

隙間のスープを一口含んだ感じでは、な～んてことのない薄い豚骨魚介。
トップマウンテンから流れ出す黒溶岩をからめ、口に含んでもまあ黒溶岩。
底のカエシを含む味はまあまあいける感じ。

混ぜない状態だと場所場所で違う味がし、黒溶岩以外個々に主張してきません。
しかしにんにくを含め風味も抜群にいいのと、ここから先が想像を超えました。

麺を持ち上げ口に含むと、うっま！スープが全く違う。
持ち上げも最高に良く、スープが別なものに変化しています。
もう1回違う場所からスープを・・・やはり普通。また麺絡めを・・・やっぱり違う。
これはかなりグーな麺かも～。その麺は単体ではやはり人を選ぶ感じもしますが、スープとの絡みで完全にお互いのレベルが上がって本領発揮です。

途中からにんにくも混ぜ、風味倍増。にんにくチップもこおばしく美味しい。
にんにくは当然単なるおろしにんにくではなく、あえにんにく。

チャーシューは焼肉で言うと、少し焼きすぎ、お前焼けてるよ早く取れよ！と言われたときの外がこおばしくはじけた状態。
ですがビジュアル主体で山肌や年輪をも思わせ、色のコンセプトが良く、歯ごたえを残しつつ中はジューシーで味もかなりいい感じ。

キャベツ、もやしは0.5：9.5。マンモスのタマゴもまずまず。

野菜、チャーシュー、麺を特製スープにつけて絡めて食べる、つけ麺とは違う乗り味抜群のマンモスノリピーラーメン。
なんだか当たり前なバカなことを言っていてｽﾐﾏｾﾝ（頭悪）バランス重視ラーです。

入りやすさ△、接客○。
接客のお姉さんの対応はかなり上手でした。日々進化していると思われます。
どてちんと、ここどてちんIIはビジュアルが違う印象を受けました～。
可能な限りにんにくは抜かない方がいいと思いますよ～。

スープ23/30　麺29/30　具26/30　加点9/10　特別アート部門+5点　トータル92/100
再訪予定○　また来れるといいで～す

とても美味しいです、ごちそうさま～。