チャコティ
きんた
お志乃
もんど
タニシ
そうた
コメント
こんにちは。
今回は此方に訪問したんですね。
私も以前一回だけですが訪ねた事があります。
その時は、余り定かでは有りませんがメニューはつけ麺のみのお店だったと記憶しています。
今は煮干しラーメンも提供しているとの事なので
チェック入れておきます。
またぞう | 2010年3月7日 16:35おばんです。
やっぱり逝っちゃったのねw
御近所さんで煮干しﾗｰﾒﾝが食べられるなんて！ 情報ｻﾝｸｽです。
あっ、今から味噌ピー食べますが何か？（爆）
筋肉犬 | 2010年3月7日 18:46以前からＢＭしていますが、中々訪問に至れず。
定休日の関係もありますが、其の他に、最近遠征する気力が…。
重度の花粉症なモノで…m(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2010年3月8日 08:35こんにちは。
鶏白湯に煮干しですかw？ 興味深いですね〜。
3月までの限定であるところがちとハードル高しですが。。。
がんばって予定たててみます。＾＾
にばりき | 2010年3月8日 16:36こんにちは、皆様コメントありがとうございます。
＞またぞうさん
今回は家族と一緒だったのでカミサンのラーメン、小僧達のつけ麺とそれぞれのスープを味見してみましたが この「限定」が一番好みの味でしたヨ
＞かまどうまさん
味噌ピー旨いですよねw 東松山に手作りのお店があるみたいですヨ
豚骨魚介とはちょっと違う「鶏白煮干」 ぜひ味わってみてください
地鶏研研は次回に持ち越しですwww
＞ランディさん
花粉症 大変ですね
例のパンに花粉エキス含ませて・・・・・の治療 もう直ぐ認可されるんじゃないでしょうか？
＞にばりきさん
偶然見つけたこの限定 どうぞ逃がさないでください！
オーダーするひとは多くないみたいですので 杯数の限定はクリアできそうですヨ
あとは期間のもんだいですネ！
チャコティ | 2010年3月9日 07:25さん 始めましてのコニャニャチワ
もしかしたら某グソマケソでコンタクト致した・・・・イヤイヤw
これからも宜しくです！
チャコティ | 2010年3月25日 21:41
先生！ 「なごり雪」ですネ！
ってな訳で埼玉県は栗橋町 お隣の北川辺町への所要を済ましおじゃましてみました。
お店は「みつば」さん 初訪問です 家族で寄らせていただきました
開店１０分前に№３にて列に加わり開店を待ちます
テーブルが一卓しかありませんので開店前に並んで正解でしたヨ
C3-POやR2D2などのフィギュアに囲まれ Mrポップスの歌声を聴きながら丼の到着を待ちます
そう言えば先週も似た様な一杯を食ってますね しかもコチラ「限定」ではありませんか
オイラの煮干好きを知って天上のお方がお導きになられたのでしょうw ｱﾘｶﾞﾀﾔｱﾘｶﾞﾀﾔ
ではではスープから
トロトロネットリしていますよ 煮干のいい香りも立ち込めて 幸せな時間だ！
レンゲで一口頂きますと おやおや何と！ 甘みを伴った濃厚鶏白湯がベースではありませんか
これは嬉しい不意打ちといっていいでしょう
鶏の旨みが舌の上にドッカンと乗ってきますネ そこへ煮干が後追い 鶏と煮干はお互いが香りを引き立たせ合いますね 素晴らしい組み合わせだと思いますよ 勿論豚もプッシュプッシュしてますw
生クリーム仕立てのカルボナーラのような濃厚なスープですヨ
そして麺
プッリプリの食感の細麺です いい粉使っていますよこの麺！
最近は「つけ麺屋」さんもラーメンには積極的に細麺を使う傾向のようです 大正解だと個人的には感じます
丼が蕎麦丼を一回り大きくしたくらいの大きさなので「大盛り」ですとバランスが悪いようです
麺が丼の中にギュウギュウになってしまってちょっと可哀相w
お味に拘るなら並盛りで麺を泳がしてあげましょう オイラは量も欲しましたのでw
具と薬味
濃厚なスープですので多少クドサを感じることが計算されていまして
ハイハイ抜かり無しです 柚子皮が標準装備されています 素晴しい計算力ですね
ネギもクドサを打ち消すには最高の薬味 ＋スープの風味も増してくれます
チャーシューはバラ肉で豚の旨みが確りしていて尚且つ柔らか
海苔が３枚 ゆで卵（小僧に分配したので味玉かどうかは不明w）半切り二つと豪勢
お飾りのナルトもこの一杯の見栄えを良くしてくれますネ
初訪問のお店でいきなり「限定」をチョイスしてしまいましたが大正解だったと思います
機会があれば今月中にもう一杯食べておきたいくらいですww
コゾウ達も「つけ麺」を残さず完食 ご馳走様でした。