なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ぶた入り 800円(やさい、からめ)」@ラーメン二郎 小岩店の写真3日(水)10時半前に到着、13人ほどの待ちです。
すぐに開店でした。

20分ぐらい待って、店内に入って、小ぶたを購入です。
それから10分かからずにコールです。

午後から仕事ですので、にんにくはあきらめて、やさい・からめです。

久々の小岩です。うわものの野菜を少し片づけて、麺をほじくりだします。茹で具合も丁度です。表面に結構液体脂が浮いています。
乳化も低めでカネシを強く感じられます。

豚も柔らかいです。ただ、端豚はしょっぱかったですが。

全体にバランスがよく仕上がっていました。

おいしかったです。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。